Csokoládétorta fondanttel

Csokoládé fondant torta – részletes prijať prípravu. Time: 1 hour. 25 perc nehézség: könnyű adagok: 10 A receptek térfogatos tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

A torta esetében:

• 2 és 2/3 Art. prémium búzaliszt
• 3/4 Art. plusz 1 evőkanál. l. granulált cukor
• 1/3 Art. barna cukor
• 1/4 Art. kakaópor
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál só
• 3 tojás
• 1/2 evőkanál. plusz 2 evőkanál. l. tejföllel
• 1 evőkanál. l. vanília kivonat
• 3/4 Art. olvasztott és hűtött vaj
• 1/2 evőkanál. kukoricaolaj
• 1. és 1/3. Cikk hideg víz

Csalódás:

• 170 gr sötét csokoládé (kakaótartalom legalább 70%)
• 1 evőkanál. plusz 2 evőkanál. l. lágyított vaj
• 1. és 3/4. szitált porcukor
• 1 evőkanál. l. vanília kivonat

Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tojás, tejföl, vanília kivonat, barna cukor, porcukor, keserű csokoládé, kakaó

Receptek elkészítése:

1. A süteményért

   Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Két süteményforma (20 átmérőjű) alján lásd) kenje meg vajjal és fedje le pergamenpapírral. egy nagy tálban keverje össze a búzaliszt, mindkét típusú cukor, kakaó, sütőpor, szóda és só. Egy másik tálban vagy mérőtálban széles a torokban keverjük össze a tojást, a tejfölt és a vaníliakivonatot. mozdulatlan vagy használjon kézi elektromos keverőt az olvasztott krém megveréséhez vajat kukoricával, amíg el nem keverik (ha használsz kézi keverőgépre, szüksége lesz még egy nagy tálra; hogy egy helyhez kötött keverőedényt tartalmaz), majd adja meg a víz.

2. Adjon hozzá minden száraz hozzávalót egyszerre, és keverje alacsony hőmérsékleten sebesség. Adjuk hozzá a tojáskeveréket, habverjük fel ismét, amíg az egész meg nem jelenik az összetevők nem keverednek össze, majd öntse be a kész tesztbe készített űrlapok. Valójában meg tudod csinálni, és kézzel. Én csak szeretem a “játékaimat”, és kényelmes vagyok helyhez kötött keverő önmagában.
3. Süssük a süteményeket 45-50 percig, amíg a sütemény tesztelődik tiszta lesz. Hűtsük le a süteményeket az öntőformákban a huzaltartón 15 percen keresztül percig, majd az űrlapok megfordításával távolítsa el, és teljesen lehűtse rács.
   

   A csalódásért

   Olvassa el a csokoládét a mikrohullámú sütőben (2-3 perc alatt közepes teljesítményű) vagy egy tálba egy vízfürdőben. Hagyja kissé lehűlni.

4. Egy másik tálban habverje fel a vajat, amíg meg nem válik lágy és krémes (ismét helyhez kötöttem ezt keverő), ezután szitáljuk a porcukrot, és habverjük fel ismét, amíg a keverék nem lesz könnyű és levegős. Tudom, mit kell szitálni az összetevők valódi liszt, az egyetlen munka a konyhában Nagyon utálom, de meg kell csinálni, különben a krém csomók lesznek. Ezután óvatosan adjunk hozzá vaníliát, csokoládét és keverjük össze, hogy fényes, sima keveréket kapjunk. a sütemények között, körülbelül egynegyedén a máz, majd kenje meg a tetejét és az oldalát torta és simítsa fel a krémet egy szilikon spatula.