Chocolate souffle – részletes recept a főzéshez друзьями: 
The photoételek: Kang Kim Idő: 55 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj, és kenéshez is alak
- 1 evőkanál. l. cukorral, és locsolásra is
- 1/2 evőkanál. csokoládé szirup
- 1 tojássárgája és 3 tojásfehérje
- Csipet tatár
- Kakaópor locsoláshoz (opcionális)
Receptek hasonló összetevőkkel: csokoládé szirup, tojás, bor kő, kakaó
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Kenje meg 4 hőálló formát (Egyenként 180 ml) vaj. Megszórjuk a formákat cukorral és tegye egy sütőlapra, tegye a sütőlapot a hűtőszekrénybe.
- Melegítsük fel a csokoládészirupot egy kis serpenyőben alacsony lángon és forraljuk vaj, amíg a vaj el nem olvad, kb. 2 perc, majd lehűtsük. Vegyük a tojássárgáját egy tálba, és lassan adjuk hozzá keverjük össze a csokoládékeveréket simáig.
- Vegyük a tojásfehérjét keverővel közepes sebességgel, amíg habképződés. Adj hozzá borkőst és verte, amíg nem alakul ki buja tömeg, körülbelül 2 perc. Adjunk hozzá cukrot és folytassuk. verte, újabb 1-2 perc.
- Adjunk hozzá a felvert fehérjék egyharmadát a csokoládékeverékhez és adjuk hozzá keverni. Adjuk hozzá a fennmaradó tojásfehérjét és keverjük addig, amíg homogén állapot.
- Öntsük a tésztát az öntőformákba és helyezzük a sütőbe. sütjük, mindaddig, amíg a csokoládé puding fel nem emelkedik, 18 – 20 perc. Szórja meg a kakaó szufflé-port, és forró tálaljuk.
