Csokoládés muffin – részletes prijať prípravu. 
Time: 5 час. Nehézség: könnyű Adagok: 1 0 A receptek térfogatú tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
gyümölcstorta:
- 110 gr. félédes csokoládé darabokra darabolva
- 1. és 1/3. Cikk lágy, világosbarna cukor
- 220 gr lágyított vaj
- 1/2 evőkanál. méz
- 2 tojás
- 1,5 evőkanál. prémium búzaliszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 evőkanál. l. kakaó
- 1 evőkanál. forrásban lévő víz
- Opcionális felszerelés: átmérőjű leszerelhető forma 23 cm
Méz máz:
- 1/4 Art. víz
- 1/2 evőkanál. méz
- 170 gr apróra vágott félédes csokoládé
- 1/2 evőkanál. plusz 2 evőkanál. l. porcukor
méhek:
- 30 gr sárga marcipán (mandula fagyos)
- 12 mandulalemez
Receptek hasonló összetevőkkel: félédes csokoládé, tészta keksz, prémium liszt, torta, porcukor, cukor barna, tojás, kakaó, méz, mandula
Receptek elkészítése:
- Vegye ki az összes összetevőt a hűtőszekrényből, hogy melegítse őket. szobahőmérsékletre. Amíg ez történik, olvassza meg a csokoládét, amelyet a cupcake összetevői tartalmaznak, egy nagy tálban mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Hagyjuk kissé lehűlni. sütőt 180 ° C-ra, kenje meg vajjal és fedje le pergamentel levehető forma, átmérője 23 cm.
- Vegyük fel a cukrot és a lágyított vajot, amíg adj hozzá mézet, adjunk hozzá 1 tojást, ostorozva egy evőkanál l-rel. lisztet, majd egy tojást egy másikkal egy evőkanál liszt. Ezután adjon hozzá olvadt csokoládét a többi liszt és szóda. Öntsön kakaót, amelyet szitált egy teaházon szűrjük le úgy, hogy ne képződjenek darabok, és a végén keverjük össze forrásban lévő víz. Keverjük össze alaposan, amíg sima tésztát nem kapunk, és öntsük az előkészített formába.
- Süssen legfeljebb 1,5 órán át, 45 perc elteltével ellenőrizze az előkészítést. ha a cupcake égni kezd, fedje le a tetejére alumínium fóliával és ellenőrizze 15 percenként, és hűtse le teljesen a cupcake-t. Forraljuk fel a serpenyőt a serpenyőben. vizet és mézet, majd kapcsolja ki a tűzöt és finoman aprítsa be csokoládét, körkörös mozgással keverve, hogy megolvadjon forró folyadékok. Ezután hagyja a keveréket néhány percig keverje meg habverővel. Szűrőn keresztül adjuk hozzá a szitált cukrot por és keverje meg ismét simára.
- Válasszon egy lemezt vagy állványt, és vágjon be 4 papírcsíkot sütjük, és fektessük egy négyszögletes tányérra. Ez rendben szükséges úgy, hogy amikor beteszi a cupcake-t, és elkezdi mázolni, akkor azt nem terjedt az egész tányérra. Nyissa meg az űrlapot és nyújtsa be teljesen lehűtött cupcake egy előkészített tányérra. Öntsük a cupcake-t jegesedéssel, amely a szélek mentén csöpög, de ne gondoljon rá. A máz ragacsos marad (ez adja az ilyen süteményt) kellemes hajlékonyság), ezért fedje le időben a cupcakes-t úgy, hogy ő mondjuk legalább egy órával a benyújtás előtt egy kissé megkeményedett. hagy serpenyőt a máz alatt (ne mossa le), mint: szüksége lesz rá hogy a méhek csíkokat készítsenek.
- Osszuk fel a marcipánt 6 egyenlő darabra, és formálják belőlük vastag kolbász, a végén kissé hegyes, a borjú számára méhek. Fából készült nyárssal húzzon csíkokat mézmázzal, maradék zsír sütemény. Körülbelül 3 néz ki a legjobban csíkokra. Ezután óvatosan rögzítse a szárnyokat a méhekhez úgy, hogy behelyezi őket mandulalemez-szög, mindegyik 2. Lemezek lehet szünet, amikor behelyezi őket a marcipán testbe, így főzzük őket margóval. Félek beismerni, de én is Szeretem úgy látni őket, hogy a nyárs hegyét a jegesedésbe merítik, és csöpögnek a méheken. A szemnek köszönhetően szebbnek látszanak, de ez az egyfajta Disney-effektus. Ha szüksége van valamire szigorúbb és nemes, ne csináljon gyöngyszemmel, hanem képzelje el a desszertjét mint egy napóleoni csokoládé muffin.
