Nem lesz képes visszaszorítani csodálatát, amikor meglátszik menta csokoládé fürtök Alton Brown-tól. Ezek menta és csokoládé sütik. a tészta ropogós nyalókákkal díszítve néz ki mintha csak egy elf műhelyből származna. Csak a szalag és a hiányzik gyönyörű csomagolás (vagy talán néhány колокольчиков!). 
Time: 2 час. 58 perc Nehézségi szint: közepes mennyiség: 36 db. A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Cukor süti tészta:
- 3 evőkanál. prémium búzaliszt
- 3/4 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál finom só
- 1 evőkanál. lágyított sózott vaj
- 1 evőkanál. cukor
- 1 megvert tojás
- 1 evőkanál. l. tej
- Porcukor kenyérsütéshez
A süti sötét részének alkatrészei:
- 85 g olvadt sötét csokoládé
- 1 teáskanál vanília kivonat
A süti könnyű részének alkatrészei:
- 1 tojássárgája
- 1 teáskanál borsmenta esszencia
- 1/2 evőkanál. morzsákat szokásos vagy menta cukorkákból
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tojás, tej, porcukor, keserű csokoládé, vanília kivonat, menta kivonat, cukorka botok
Receptek elkészítése:
- Szitáljuk össze a lisztet, a sütőport és a sót. Tegye félre. Nagyon tál helyhez kötött keverőbe tej vajat és cukrot és habverje addig, amíg a keverék fehéresé nem válik. Adjunk hozzá tojást és tejet, és alaposan Keverjük. Fokozatosan állítsa a keverőt alacsony sebességre tegyük be a lisztet és dobjuk mindaddig, amíg a keverék el nem kezd lemaradni a szélektől tálak. Ossza meg a tésztát két részre, és tekerje be pergamenbe papírt és hűtőszekrényben 2 órán át.
- A tészta feléhez adjunk hozzá csokoládét és vanília kivonatot, és keverje jól össze a kezét. A tészta másik felében adjuk hozzá a tojást tojássárgája, borsmenta esszenciája és cukorka morzsja, és keverjük össze. Tekerje mindkét felet ragasztófóliába és hűtse 5 percig. Mindegyik tésztát külön-külön tekercselje körülbelül 0,6 cm vastagságban Helyezze a tésztát a csokoládéra, és nyomja össze a széleit. A tésztát rétegezzük pergamenpapír vagy rugalmas vágódeszka, tekerje be a tésztát roll. Tekerje be pergamenbe és hűtse 2 órán át.
- Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra.
- Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből és vágja 1 vastag szeletekre Helyezze a sütiket egy zsírozott sütőlapra, pergamenre vagy szilikon szőnyeg 2,5 cm távolságra egymástól, és helyezze be kemencében 12-13 percig, forrással fordítva a főzés közepére sütés. Vegye ki a sütőből és hagyja 2 percig sütni a sütőlapon. utána vigyük át egy huzaltartóra, amíg teljesen lehűlnek. Tárolja a sütiket légmentesen záró tartály akár 1 hétig.
