Csokoládé mandula torta áfonya cukorral – részletes prijať prípravu. 
The photoételek: Ryan Liebe Idő: 4 óra. Nehézség: közepes adagok: 10 – 12 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Csokoládé mandula torta
- 2 evőkanál. prémium búzaliszt
- 1/2 evőkanál. mandula liszt
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szóda
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1/2 teáskanál őrölt kardamom
- 3/4 Art. kakaópor
- 3 nagy tojás
- 2 evőkanál. cukor
- 1 evőkanál. savanyú
- 1/2 evőkanál. növényi olaj
- 2 teáskanál vanília kivonat
- Főző spray
Áfonya cukorban
- 2 evőkanál. áfonya kiolvadt, ha fagyott
- 1,5 evőkanál. cukor
- 1/2 teáskanál őrölt kardamom
Máz krém
- 450 gr sózott vaj, szobahőmérséklet
- 6 evőkanál. porcukor
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál. l. vanília kivonat
- 1 teáskanál mandula kivonat
- 2 evőkanál. l. tej
- 2 evőkanál. l. mandula likőr, például Amaretto (vagy használjon több tejet)
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, liszt mandula, porcukor, áfonya, kardamom, szegfűbors, tojás, tej, joghurt, mandula kivonat, vanília kivonat, mandula likőr, kakaó
Receptek elkészítése:
- Főzze a vörös áfonya cukorral: keverje össze 3/4 egy serpenyőben Art. granulált cukor és 3/4 evőkanál. a víz. Melegítsük keverés közben amíg a cukor fel nem oldódik. Öntsünk áfonya egy nagy tálba és öntsünk cukorszirupot; hagyjuk állni 1 órán át.
- Egy nagy tálban keverje össze 3/4 evőkanállal. maradék szemcsés cukor kardamommal. Drain áfonya szirupot, adjunk hozzá fűszeres cukor és keverjük össze. Helyezze az áfonyát cukorral egy rétegre egy sütőlapra. Tartsa a vörös áfonya egy sütőlemezen, és áfonyát időszakosan cukorban süsse, 2-3 órán át, amíg a cukor megszilárdul.
- Melegítsük a sütőt 160 ° C-ra. Permetezzen be két 23 x méretű spray-t centiméter kerek formák leszerelhető falakkal, és fedjük le az alját pergamen papír. Megszórjuk a pergament főző spray-vel.
- Közben készítse el a tortát: egy nagy tálban keverje össze búzaliszt, mandulaliszt, sütőpor, szódabikarbóna, só, szegfűbors és kardamom. Öntsön külön kakaóport egy nagy tál. Egy kis serpenyőben melegítsük szinte forrásig 1-ig Art. a víz; öntsön kakaóport és keverje simaig. Hagyja lehűlni kb. 10 percig.
- Adjunk tojást a kakaókeverékhez, és keverjük közepes közepén keverővel sebességgel, amíg nem keverik össze. Adjunk hozzá cukrot joghurt, növényi olaj és vanília; Keverjük. Hozd le a keverő sebessége minimális; fokozatosan adjuk hozzá a lisztkeveréket, majd növelje a sebességet közepes értékre, és keverje el simáig állag, körülbelül 1 perc. Öntsük a tésztát formákba; némileg kopogtassa a légbuborékok eltávolításához.
- Süssük a kekszeket, amíg a fogpiszkálót be nem helyezzük központ, nem megy tiszta, 30-35 perc. Tedd fel hűtsük le a rostélyt, és hagyjuk a formákban 10 percig Vegye ki az öntőformákból és hűtse le teljesen. Távolítsa el a pergament papírt. (Kekszek készíthetők egy nappal korábban, majd hűtsük le szorosan tekerje be a műanyag csomagolást).
- Készítsen habot: habverje fel egy nagy tálba egy keverővel közepes sebességgel, vaj, porcukor és só. Adjon hozzá vanília és mandula kivonatokat; növelje a keverő sebességét maximális sebességgel folytatja a verést, amíg sima, kb 3 perc. Adjunk hozzá tejet és mandula-likort; habverje fel, amíg a levegő nem lesz állapot, 1-2 perc.
- Öntsön 1/2 evőkanálot. áfonya cukorral és az egyes bogyókat vágjuk le felére. Helyezzen egy réteg kekszt egy tányérra vagy álljon torta. Készítsen 1 evőkanálot. krémmel, majd meghintjük vágott bogyókkal áfonya. Helyezze a tetejére a második kekszréteget. Fedjük le a tetejét és A torta oldalát a fennmaradó krémmel. Megszórjuk a maradék áfonyát cukor.
