A hasonlóságok ellenére a macaroons nevek jelentősen különböznek a híres francia tészta összetétele, alakja és módja szerint főzés. A tésztától eltérően, amelynek elkészítése megköveteli készségek, a macaroons meglehetősen egyszerű, és leggyakrabban állnak, főleg a Kókuszból készült amerikai. Bár kifelé nem annyira kifinomultak, ugyanolyan jó ízűek az ízekkel egy kiemelés. Kókuszpehely, fehérjével és cukorral felvert porral és apró gömbökben vagy diákban sütve. csak keresse az ízletes gluténmentes süteményeket érdeklődőket.
A recept írója – Wayne Harley Brachman – cukrász és kulináris író
Time: 40 мин. nehézség: Könnyű mennyiség: 24db A receptekhez térfogatos tartályokat kell használni térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. édesítetlen kókuszdió
- Fehérje 2 tojás
- 0,5 teáskanál kókuszdió kivonat
- 1 evőkanál. porcukor
- 60 gr sötét csokoládé
Receptek hasonló összetevőkkel: kókuszpehely, tojás, kókuszdió kivonat, porcukor, sötét csokoládé
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Keverjük össze a kókuszdiót egy tálban forgács, tojásfehérje és kókuszdió kivonat. Felvert egy keverővel alacsony sebességgel adjuk hozzá a porcukorot a keverékhez. alak golyókat, és tegye őket nem tapadó sütőlemezre vagy pergamenpapírral borítva. Süssük 15 percig, mindaddig, amíg a golyók ki nem barnulnak. Cool. Olvassuk bele a csokoládét dupla kazán. Szórja meg a macaroonokat csokoládéval egy réselt kanállal.
