Ennek a csokoládé írisznek ízét a fahéj fűszeres aromája adja, és a felületén lévő durva sókristályok ízt adnak új színek. Az igazi ínyencek minden bizonnyal értékelni fogják otthona ízlését írisz. Magát a tömeget sűrített tej, csokoládé és vaj, és amikor megszilárdul, lágy és olvadó lesz száj fondant. Vágja le az íriszet szép négyzetekkel és kezelje barátainak és szeretteinek természetes cukorkákkal друзьями: 
Time: 2 час. 13 perc nehézség: egyszerű adagolás: 4-6 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- Vaj a penész kenésére
- 1 doboz (400 gr) kondenzált tej cukorral
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 450 gr (kb. 2 evőkanál) sötét csokoládé granulátumban (60% kakaó)
- 3 evőkanál. l. (45 gr.) Vaj, darabolva 1 darabokra lásd szobahőmérsékletet
- Durva só vagy sópehely, opcionális
Receptek hasonló összetevőkkel: vaj, tej sűrített, fahéj, vanília kivonat, sötét csokoládé
Receptek elkészítése:
- Vajon a sütőedény alját és falait 20 x 20 cm méretű. A sütőlapot fedje le pergamenpapírral kb. 35 cm hosszú és 18 cm széles, úgy, hogy vége véget érjen lóg az oldalán.
- Üvegedénybe vagy rozsdamentes acélból készült edénybe keverjük össze sűrített tej, fahéj és vanília. Keverje hozzá a csokoládé granulátumot és vajat. Helyezze a tálat egy edénybe, alig forrásban lévő vízzel, és keverjük addig, amíg a csokoládé granulátum megolvad és a keverék nem lesz homogén, körülbelül 6-8 perc alatt (a keverék vastag lesz). C spatula segítségével tegye az elegyet az előkészített alakra és simítsa le felületre. Megszórjuk, ha szükséges, sószemcsékkel. Tedd be legalább 2 órán át hűtőszekrényben, hogy az írisz megfagyjon.
- Vegye le meleg késsel az írisz környékén, hogy meglazítsa. Helyezze a vágódeszkát. Távolítsa el a pergamenpapírt és vágja le az írist 2,5 cm-es négyzetekre és tárolja hűtőszekrényben légmentesen záró tartályban vagy fagyasztva.
