Az egyik legegyszerűbb recept egy finom házi készítésű karamellhez. Az ő alapú sűrített tej, amely az ízétől függően keserű csokoládét vagy mogyoróvajat granulátumban adunk hozzá és melegszik, amíg a tömeg homogénné válik. Tedd fel A csokoládé- és a földimogyoró-tömeget válasszuk ki egy formába, nyomjuk össze a tetejét, úgy, hogy az írisz márványmintázatú legyen, és hagyja megszilárdulni. ilyen az írisz nemcsak szép, hanem szokatlanul finom is csokoládé és mogyoróvaj keveréke. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 5 min. Nehézség: könnyű Mennyiség: 64 db. A receptek használják térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- Puha lágy vaj kenéshez
- 1 doboz 400 gr. sűrített tej cukorral
- 2 evőkanál. sötét csokoládé szemcsék
- 2 csipet sót
- 2 evőkanál. földimogyoró-paszta granulátumban
Receptek hasonló összetevőkkel: vaj, tej sűrített, sötét csokoládé, mogyorópaszta granulátum, földimogyoró paszta
Receptek elkészítése:
- Fóliáztasson egy 20 négyzet alakú sütőtányért lásd a sarok és az oldalak fólia megnyomásával; hagyja el a fólia végeit két oldalról lóg. Kenje meg a fóliát vajjal.
- Keverjen össze egy közepes méretű serpenyőben 3/4 evőkanállal. sűrített tej csokoládé granulátum és egy csipet só. Keverjük össze egy külön serpenyőben maradék sűrített tej, földimogyoró granulátum és egy csipet só. Helyezze mindkét edényt alacsony lángon és főzze rendszeresen keverés közben addig, amíg a szemcsék meg nem olvadnak és a tömeg meg nem válik egyenletes.
- Kanál a csokoládé tömegét az elkészített formára, hézagokat hagyva a diák között. Időközönként helyezze el a tömegét mogyoróvaj. Kenje meg a négyzet alakú pergamenpapírt 20 cm-es vajban tegye rá és azonnal tegye rá írisz felülete; nyomja meg, hogy a teljes masszát egyenletesen simítsa és nincsenek üregek belül. Helyezze a hűtőbe, hogy az írisz kb. 45 percig fagyasztva. Húzza a fólia végeit vegye le az írist az öntőformából és vágja le 2,5 cm-es négyzetekre. Egy hétig légmentesen lezárt tartályban tárolandó.
