Angol desszert recept – Csokoládés cseresznye трайфl. 
Time: 45 min. plusz idő megszilárdulás Nehézség: közepes adagok: 1 6 használt recept térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 csokoládé font muffin (egyenként körülbelül 340 g)
- 1/2 evőkanál. cseresznye lekvár
- 1/2 evőkanál. cseresznye likőr
- 2 evőkanál. konzerv meggy, jobb Morello (csatorna juice)
- Opcionális felszerelés: nagy, széles tál csekélység
krém:
- 110 gr. apróra vágott sötét csokoládé (legalább 70% kakaó)
- 1. és 1/3. Cikk plusz 1 evőkanál. l. tej
- 1. és 1/3. Cikk plusz 1 evőkanál. l. zsír tejszín
- 8 tojássárgája
- 1/2 evőkanál. plusz 1 evőkanál. л. cukor
- 1/3 Art. kakaó
töltelék:
- 3 evőkanál. zsír tejszín
- 30 gr sötét csokoládé
Receptek hasonló összetevőkkel: cupcake, keserű csokoládé, cseresznye, cseresznye likőr, cseresznye, tej, tejszín, tojás, kakaó
Receptek elkészítése:
- Szelet a csokoládé font muffin és réteges cseresznye lekvárral, feküdjön egy nagy, széles tál alján, hogy megkönnyítsék. Öntsön cseresznye-likort, hogy a torta teljessé váljon, majd tedd a cseresznye lé nélkül. Fedjük le ragasztófóliával és hagyjuk áztassa a krém elkészítése közben.
- Olvadjon mikrohullámú sütőben alacsony vagy közepes teljesítményű csokoládét, 2 percenként ellenőrizni, bár kb мин. Vagy tedd egy tálba, és tedd vízbe a fürdő. Amikor a csokoládé megolvad, hagyja.
- Időközben készítse el a krémet: Melegítse egy serpenyőben tej és tejszín. Egy nagy tálban verje meg a tojássárgáját, a cukrot és a tojást kakaó. Öntsön meleg tejet és tejszínt egy tálba, habverés közben tojássárgája-cukor keverék. Adjon hozzá olvadt csokoládét, és gyűjtse össze – a tál széleitől szilikon spatuppal, a teljes felhasználás érdekében, és – öntsük vissza a tejszínt a mosott serpenyőbe. Mindig főzzön keverjük közepes lángon, amíg a krém megvastagodik. Győződjön meg róla nem forralt, különben a krém kiszárad és meggörbül. Tárcsázza a mosogatóba hideg víz, így ha ez történik, leengedheti az alját edényeket hideg vízben, és keverjük össze, mint őrült, hogy ne szörnyű dolog történt.
- Főzés közben a krém elsötétül, és csokoládécseppet képez megolvad, amikor a krém megvastagszik. Ha vastag krémet akar, Ne essen pánikba, miközben még folyékony, távolítsa el a tűzről. Ahogy várták, ő lehűléskor, és amikor berakod, megvastagodni kezd ő a hűtőben. Amikor a krém kész, öntsük bele, hogy lehűljön tálba, és fedje rá ragasztófóliával, hogy a felület ne tegyen film alakult ki.
- Amikor a krém lehűl, öntse rá a tál csokoládé rétegére apróságra és simításra. Hűtőszekrényben, fedje le az ételeket éjjel, hogy a krém megfagyjon. Ha készen áll a díszítésre desszert, tejszínhab, amíg lágy csúcsok, feküdjön a tetején egy rétegre krém és sima. Szórjon rá reszelt csokoládét a tetejére.
