A szalag fehér, a szalag fekete .. Egy kis szomorúság, nem igaz van? De mi van, ha a fekete-fehér átfedésben lesz egy sötét szalag fehér szegéllyel már sokkal érdekesebb! váltakozó a világos és a sötét rétegeket kipróbálhatjuk a végső formával és sütni vanília-csokoládé sütiket, hogy dekoráció legyen, és helyezzék be a becsület helyét. Két lehetőség van itt javasolva – kerek spirál sütik és téglalap alakú sütik, hasonlóak a egy darab csíkos szalaggal, de sokkal több lehetőség is lehet. Nyugodtan szabadon hagyja szabadon a képzeletét! Ossza meg barátaival: 
Idő: 4 óra. Nehézség: könnyű Mennyiség: 72db A receptek olyan térfogatos tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Vanília tészta
- 0,5 evőkanál. granulált cukor
- 2 evőkanál. l. porcukor
- 1/4 teáskanál finom só
- 1 nagy tojás
- 1 és 1/4 teáskanál menta vagy vanília kivonat
- 220 gr vaj, szobahőmérséklet
- 2 evőkanál. prémium liszt
Csokoládé tészta
- 1. és 1/4. granulált cukor
- 3/4 Art. természetes kakaópor
- 1/4 teáskanál finom só
- 220 gr vaj, szobahőmérséklet
- 1 nagy tojás
- 1,5 evőkanál. prémium liszt
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tojás, menta kakaó kivonat
Receptek elkészítése:
- Vanília tészta: Egy közepes méretű csészében keverje össze mindkettőt cukor és só. Vegyük a tojást egy aprópohárral egy habverővel. borsmenta kivonattal együtt. Kézi elektromos áram használata egy nagy tálban verte a vajat sima simáig textúra. A habverés közben fokozatosan adjuk hozzá a cukorkeveréket és keverje tovább kb. 1-2 percig. a levegő bevétele előtt világos színű állag. Kapcsolja ki a keverőt, és tisztítsa meg a készüléket A falakon keverjük vissza a tálba. Adjuk hozzá a tojáskeveréket és verjük be, amíg homogenitást. Fokozatosan öntsön lisztet, lassan keverve, amíg összetevők kombinálása.
- Csokoládé tészta: keverjük össze egy közepes tálban habverővel cukor, kakaó és só. Kézi elektromos keverővel nagy tál, verte vaj sima. Amennyire keverjük össze, adjuk hozzá a kakaókeveréket és folytatjuk a habverést 1-2 percig. amíg halvány, levegős állagot nem kapunk. Kapcsolja ki a keverőt és a falakhoz tapadt keveréket hámozza vissza a tálba. Adj hozzá tojást keverjük össze és verjük simaig. Lassan adj hozzá lisztet, lassan keverjük addig, amíg az összetevők össze nem derülnek.
- Tegye ki a tésztát egy tálból, és ossza fel felére. hely tésztát 2 darab enyhén lisztelt pergamen liszt vagy viaszpapírt és tekercseljen egy 25 * 30 cm vastag téglalapba 6 mm. Fektesse le a tésztalemezeket / pergameneket a tésztalemezgel és tedd a hűtőszekrénybe kb. 2 órára vagy egy éjszakára, hogy megtörténjen megszilárdul. Ismételje meg a csokoládé tésztával.
- Spirál sütik: feküdjön a munkafelületre 1 lapos csokoládé tésztát, vegye le a pergamen felső lapját. Az enyhén megmossa a tésztát hideg vízzel. Tedd fel a munkát a vanília tésztalemez felületét, vegye le a felső lapot pergamen papír. A pergamen alsó rétegével emelje fel a vanília tésztát, és tedd a csokoládé tetejére. Ellenőrizze a rétegek széleit egybeesett, ha szükséges, vágja le késsel.
- Könnyen nyomja meg, hogy simítsa a tésztát, és ragasztja be a rétegeket egyedül. Távolítsa el a papír felső rétegét. Enyhén kenje meg a felületet. tésztát hideg vízzel. Fordítsa el a hosszú oldalt maga felé. használva A pergamen szélénél vezesse a tésztát szorosan 5 cm széles hengert csomagoljon be műanyag csomagolással és tegye be hűtőszekrényben 1 órán át, majd ismételje meg a maradék 2 tésztalemezzel.
- A rácsokat egyenletesen terítse el a sütőben, és melegítse fel 160 ° C
- Vágja szeletekre a tekercset keresztirányban 6 mm vastag. Tegye őket egy pergamentel borított sütőlapra körülbelül 1,5 cm-re egymástól. Sült körülbelül 14-16 min. amíg arany színű, de egyébként nem túl sötét nem lesz észrevehető átmenet a vanília és a csokoládé tészta között spirál.
- Téglalap alakú sütik: tegye ugyanazt a tésztát ugyanúgy, mint a spirális sütiknél, csak tekerje mindkét tésztát 38 * 46 cm, 6 mm vastag téglalapokba fektesse le a munkát felület 1 lapja csokoládé tésztát, vegye le a felső lapot pergamen papír. Kefével enyhén zsírosítsa meg a tésztát hideg vízzel. Helyezzen egy lemezt vanília tésztát a munkafelületre, vegye le neki a pergamen felső lapja. A pergamen alsó rétegének használata vegye fel a vanília tésztát, és tegye rá a csokoládé tetejét. Ellenőrizze, hogy a rétegek szélei igazodnak-e. Nyomja meg enyhén a gombot simítsa a tésztát, és ragassza össze a rétegeket. Távolítsa el a felső lapot pergamen papír.
- Vonalzó vagy más egyenes tárgy használata vezesse le, vágja le a tészta széleit pizzakéssel. fordulat a tészta téglalapját úgy, hogy a rövid oldala felfelé nézzen, és vágja le felére függőlegesen. Helyezzen egy darabot egy másikra, és hajtsa ki a kapott téglalap a hosszú oldal a maga felé. Vágjuk újra vágja át a tésztát felére, és tegye felét a másikra. Tekerje be ragasszuk a fóliát és 2 órán át hűtőszekrényben tartsuk apróra vágott sütiket.
- Éles késsel vágja le az élek körül lévő dudorokat. Az eredményül vágja le a vizsgálati brikettet téglalap alakú, 3 mm vastag szeletekre és süssük 16-18 percig, amíg a könnyű tészta el nem kezd nyerni arany árnyalat.
