Crostini – szeletelt ropogós kenyér olasz előétele mindenféle öntettel, ízlés szerint kombinálva. megpróbál crostini ricottával és áfonyás sült kelbimbóval szirup. Süssük meg a bagetti szeleteket a sütőben, kenjük meg ezek keverékével ricotta és olívaolaj, tetején káposzta. süt A kelbimbó jobb a sütőben, nagy grill módban A hőmérsékletet legfeljebb 6 percig tarthatja, és akkor több lesz gazdag íz és lágyabb lesz, miközben megőrzi élénk színét, csak ropogós aranykéreggel borított helyeken. nem sütés közben felejtsd el keverni a káposztát. друзьями: 
Time: 45 мин.Nehézség: könnyű Mennyiség: 24 canapes Használt receptek térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 24 crostini
- 1/4 Art. cukor
- 1/4 Art. pezsgő ecet
- 1/3 Art. szárított áfonya
- 450 gr vékony kelbimbó
- 1/4 Art. olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 0,5 teáskanál piros paprika pehely
- 1. és 1/4. ricotta
- 1/3 Art. sült fenyőmag
Receptek hasonló összetevőkkel: kelbimbó, sajt ricotta, fenyőmag, pirospaprikapehely, szárított áfonya, pezsgő ecet pirítós
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt grill módban.
- Egy kis serpenyőben egyesítse a cukrot és az ecetet. Hozd ide forraljuk át közepes lángon, és főzzük, amíg a cukor teljesen meg nem áll feloldódik, és a keverék nem kezd megvastagodni egy kicsit, 3 perc alatt. Vegye le főzõket, és keverje hozzá szárított áfonya. Hagyja 10 percig áfonya megduzzadt.
- Eközben keverje össze az apróra vágott oldalt egy sütőlapon Kelbimbó, 2 evőkanál. l. olívaolaj, 3/4 teáskanál só és piros paprika pehely. Keverje jól össze. Sült a sütőben 6 percig keverjük, és megfordítjuk egy másik sütőlapot addig, amíg a zöldségek egyenletesen meg nem barnulnak. Váltás káposzta közepes méretű tálba, és amíg forró, keverjük össze áfonyával keverék. Tegye félre 5 percre az ízek keveréséhez.
- Egy kis tálban keverje össze a ricottát a fennmaradó 2 evőkanállal. l. olívaolaj és 1/4 teáskanál sót. Használ egy kicsi Tészta spatula segítségével hordja fel a ricotta keveréket a crostini-ra.
- Mindegyik szelet tetején fekjen egy kanál kelbimbó áfonyával és megszórjuk több fenyőmaggal. főzzön crostini, zsír 1/4 evőkanál. olívaolaj szelet baguette 0,5 cm vastag, megszórjuk 1/4 teáskanál. sót. süt sütőben 200 ° -on 5 percig, forgatás serpenyőt a másik oldalon a sütés közepén.
