Hideg leves banánnal és kókusztejjel, “Che Chuoi” – részletesen főzési recept. Ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Corinna Trang séf Idő: 45 perc. nehézség: könnyű adagok: 4 adag snackként Használt receptek térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1,5 hámozott és kockára vágott érett banán
- 100 gr. kockára vágott görögdinnye
- 100 gr. kockára vágott dinnye
- 200 ml. konzerv kínai szilva licsi, engedje le a folyadékot és felvágjuk
- 1 evőkanál. konzerv édesítetlen kókusztej
- 1 evőkanál. krém
- 1/2 evőkanál. cukor
- 1 vanília bab, meghámozza a magokat
- 2 szár citrom cirok, kemény szár eltávolítása, pihenés vágj egy darabot
- Egy csipet durva tengeri sót
- 1/4 Art. bab brazil tapioka (keményítő, a kaszava gyökeréből nyert)
- Héj és mészlé 1
- Pirított szezámmag és mentalevél díszítésre
- Ízlés szerint juharszirup
Receptek hasonló összetevőkkel: görögdinnye, banán, dinnye, szilva, kókusztej, krém, vanília hüvely, citromfű, só tengeri pehely, lime juice, juharszirup, menta, szezámmag
Receptek elkészítése:
- Forraljon fel kókusztejet és 1 csésze tejszínt egy kis serpenyő. Csökkentse a hőt mérsékelten alacsonyra, hozzáadja tapioka golyókat, cukrot, sót és főzzük, amíg a golyók meg nem jelennek átlátszó, kb. 30 perc
- Helyezze a vaníliamagokat egy serpenyőbe, és vezesse be kézi úton pyurerizatora. Öntsünk tejszínt, adjunk hozzá lime juice és citrom cirok, és a keveréket ismét megverjük, amíg homogén állagot nem kapunk. Szűrjük le egy finom szemű szitán egy kész tápiócát serpenyőbe. Adjon hozzá banánt és főzzen további 10 percig.
- Adjon hozzá ízlés szerint juharszirupot, és alaposan keverje össze. Hűtsük le és fedjük le legalább hűtőszekrénybe 2 órán át szétoszlatni a gyümölcsöt, hűtött levest önteni, és tálaljuk, meghintjük mészhéjjal, menta és szezámmaggal.
