Challah pirítós – részletes recept a főzéshez друзьями: 
The photoÉtelek: Séf John Pence Idő: 3 óra. Nehézség: könnyű Mennyiség: 1 vekni A receptekben mérőedényeket használnak térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 teáskanál aktív száraz élesztő
- 1/3 Art. cukor
- 1 evőkanál. meleg víz (kb. 43 ° C)
- 6 evőkanál. l. olvasztott vaj
- 3 tojás
- 3,5 – 4,5 evőkanál. búzaliszt
- 1 evőkanál. l. só
Receptek hasonló összetevőkkel: káposzta, élesztő tészta, liszt, tojás
Receptek elkészítése:
- Helyezze az élesztőt, a cukrot és a meleg vizet egy tálba. Shuffle és hagyjuk állni kb. 10 percig, amíg a keverék krémes és nem válik le habos. Adj hozzá jól olvasztott vajat és tojást Keverjük. Keverjük össze a lisztet sóval. Adjuk hozzá az élesztőkeverékhez 1-2 evőkanál. egyenként, amíg lágy tésztát nem kap. Helyezze a tésztát egy jól lisztezett táblára, és addig gyúrjuk, amíg meg nem válik sima és rugalmas, kb. 5 perc.
- Tegye a tésztát nagy, olajozott formába, majd fordítsa meg, hogy olajjal borítsa be. Fedjük le ragasztófóliával vagy törülközőt, és hagyja meleg helyen egy órán keresztül, amíg a tészta meg nem válik Melegítsük fel a sütőt 190 ° C-ra. Massza meg a tésztát, formál vele egy vekni és tedd be olajozott kenyér serpenyőben. Süssük a challah-ot kb. Egy órán keresztül, amíg a kenyér nem válik aranybarnavá, és ha megérinti, akkor nem tompa hangot hallatni. A szeletelés előtt hagyja lehűlni.
