Caridopita (Karidopita) – görög dió szirup torta

Egy finom görög caridopita diótorta receptje, illatos, fahéj és szegfűszeg aromákkal egyáltalán nem bonyolult teljesítményt. Próbáld ki, és csodálkozni fog a gazdag íz és a egyedi textúra. Pite egy kanál vanília fagylalttal és csokoládészirup – egy tál, amely méltó egy ünnepi asztalra. tovább a Jón-tenger szigetein, a diótorta boldogságot jelent és bőséges. Ossza meg barátaival: Idő: – Nehézségi fok: könnyű A mért edényeket a receptekben használják. térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.

A recept összetevői:

A pite esetében:

• Szeletelt dió – 400 gramm
• Őrölt szerecsendió – 1 teáskanál
• Zsemlemorzsa vagy zúzott keksz – 180 gramm
• Őrölt szegfűszeg – 1,5 teáskanál
• Sütőpor – 20 gramm (4 teáskanál)
• Vaj – 200 gramm
• Őrölt fahéj – 2 teáskanál
• Cukor – 170 gramm
• Tojás – 7 darab (fehérjére / tojássárgájára osztva)
• Konyak – 75 ml (1/3 csésze)
• Egy narancs héja

Szirup esetén:

• Víz – 2 csésze
• Vanília kivonat – teáskanál
• Narancslé – egy evőkanál
• Cukor – 2 csésze
• Konyak – 1/4 csésze

Receptek hasonló összetevőkkel: dió, szerecsendió, zsemlemorzsa, szegfűszeg, fahéj, tojás, konyak, narancs héj, vanília kivonat, narancslé

Receptek elkészítése:

1. Vegyük a cukrot keverővel simara és olajat (5 percig). Adjon hozzá egyenként tojássárgáját alkalommal keverjük össze.
2. Öntsön konyakot, töltsön be narancssárga héjat, keverje össze és félre.
3. Egy nagy tálban apróra vágott diót adjon hozzá keksz, fahéj, szegfűszeg, szerecsendió, sütőpor és keverjük össze egy kanál.
4. Kombinálja a két keveréket és óvatosan mozog, ügyelve arra, hogy ne aprítsa el a diót is.
5. Tojásfehérjét egy csipet sóval, elektromosan verte keverőt külön tálban. A keveréknek sűrűnek és formának kell lennie csúcsokat.
6. Adjuk hozzá a habcsót egy spatuzzal a lisztkeverékhez és keverjük össze fénnyel kör alakú mozgások alulról felfelé.
7. Kenje meg az öntőformát kb. 30 cm átmérővel és tegye bele a tésztát. Süssük előmelegített kemencében 170 ° C-on kb. 35 percig. Hagyja lehűlni a Karidopitát.
8. Cook-szirup: adjunk hozzá egy kis serpenyőbe a szirup összetevőit forraljuk, amíg a cukor fel nem oldódik.
9. Tálalás előtt egy darab görög diótorta öntsön forró szirupot.