A burgonya szinte bármilyen konyhában megtalálható. Ez keményítő a gyökérnövény már régen és határozottan bekerült a legtöbb család étrendjébe. És ez megérdemelt, mert ebből hatalmas főzhet különböző textúrájú ételek száma – ropogós sült burgonya, sűrített főtt és gyengéd burgonyapürével. Rajta, mint a vászonon is rajzoljon valami egyszerűt, valamint egy remek remekművet, minden attól függ csak a kiválasztott eszközökből. Oszd meg a barátaiddal: 
Idő: 50 perc Nehézségi fok: könnyű adagok: 6 – 8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1,1 kg burgonyát (5-6 közepes burgonya), hámozzuk meg és vágni
- 220 gr sózott vaj szobahőmérsékleten, darabokra vágva
- 2 db póréhagyma (fehér és világos zöld részek), apróra vágva és öblítse le
- 1 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
- 1 teáskanál apróra vágott friss rozmaring
- 0,5 – 3/4 Art. tej, meleg
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, póréhagyma, tej, kakukkfű, rozmaring
Receptek elkészítése:
- Helyezze a burgonyát egy nagy fazékba, és töltse fel a fenti vizet 2,5 cm, adjunk hozzá sok sót és forraljuk fel. Csökkentse a hőt közepes-alacsony hőmérsékleten hagyjuk párolódni körülbelül 15 ° C-on percig, amíg a burgonya nagyon lágy, de még nem szétesni.
- Eközben egy nagy serpenyőben közepes lángon megolvasztjuk a 4-et Art. l. (60 gr.) Vaj. Megszórjuk póréhagymát, kakukkfűt és rozmaring. Főzzük 12-15 percig keverjük, míg a póréhagyma meg nem válik puha; fűszerezze sóval és borssal, és tegye félre.
- Drain a burgonya, és tegye vissza az serpenyőt egy gyenge tűz; főzzük, amíg a felesleges víz elpárolog, körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá a fennmaradó 165 gr-t. vaj, 1 evőkanál fenntartással. l. tálaláshoz és burgonyapürével használva dagasztják a burgonyát homogén, az olajnak teljesen meg kell olvadnia. Fokozatosan kell beavatkozni 0,5 evőkanál. tej és 0,5 teáskanál. só, amíg a krémes textúra adjon hozzá annyi, mint 1/4 evőkanál, amennyire szükség van. tejet. Ízesítsük sóval borssal és keverjük hozzá a sült póréhagymát.
- Helyezze a burgonyát egy tálba; tedd a függőben lévő tetejére vajat és tálaljuk.
