A burgonyapüré nagyon levegős és egységes, ha őrölje át egy speciális pürészitán. És így lesz Szuper tejszínes és krémes is, adjunk hozzá egy egész sajtot mascarpone, valamint a tej és a vaj keveréke, felitatva sült fokhagyma. A nyers fokhagymától eltérően a sült fog adni a burgonya kevésbé durva, kellemesebb íz és aroma. Süsse meg korábban a kemencében egy egész tisztítatlan fejjel, csak levágva tetejére, majd nyomja ki a szegfűszeg a héjból és gyúrja meg. barátokkal: 
Idő: 45 perc Nehézség: könnyű adagok: 8-10 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1,3 kg burgonyát, hámozva és apróra vágva kocka
- 1,5 evőkanál. teljes tej
- 6 szegfűszeg fokhagymával, aprítva paszta
- 55 gr. vaj
- 240 gr. mascarpone sajt
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, mascarpone sajt, tej, fokhagyma
Receptek elkészítése:
- Helyezze a burgonyát egy nagy fazékba, öntsen hideg vizet és adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. sót. Forraljuk forralva magas hőn, és forraljuk fel főzzük, amíg gyengéd. Drain és dörzsölje át a burgonyát egy szitán burgonyapürével egy nagy tál fölé.
- Amíg a burgonya forr, egy kis serpenyőben keverjük össze a tejet, fokhagymás tört vajjal és főzzük alacsony lángon forraljuk. Keverje hozzá a tejkeveréket a burgonyához. Akkor beavatkozzon mascarpone és só. Tálalás előtt a burgonyapürét melegen tartsa vízben fürdő vagy kettős kazán. Helyezze a burgonyapürét mindenki számára egy tányérra, megszórja őrölt paprikát, tegye közel a mitlofot.
