Elegáns és hihetetlenül finom sajt “csónak” burgonya, amelyeket szintén nagyon egyszerű elkészíteni. Nem is kell héja zöldségek. A burgonyafélék jobb stabilitása érdekében megteheti vágja kissé az alját, és a francia krémfriss elfogadható pótolni tejföllel. Nem kétséges, hogy a falatozás még mindig eltűnik az asztalról mielõtt van ideje lehûlni.
A recept írója – Tiffani Thiessen – amerikai színésznő, aki híressé vált a Beverly Hills-ben játszott szerepe miatt, 90210 ”
Time: 1 hour. 15 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 15 apró vörös burgonya (kb. 680 gr)
- 5-6 szelet almával füstölt szalonna
- 2 evőkanál. l. (30 gr) olvasztott vaj
- 2 evőkanál. durván reszelt érett cheddar (kb. 110 gr)
- 1/3 Art. krém friss
- 2 evőkanál. l. finoman apróra vágott metélőhagyma
Receptek hasonló összetevőkkel: vörös burgonya, cheddar sajt, füstölt szalonna, tejföl
Receptek elkészítése:
- Helyezze a huzaltartót a sütő közepére, amelyet előmelegít 200 ° C-ig
- Vágja vagy villával apróra vágja a burgonyát. éles kés. Helyezze a gumókat közvetlenül a központba Grillezzük és süssük, amíg a bőr ropogós és a kés meg nem szűnik könnyen beléphető (kb. 40 perc). átutalás burgonyát egy másik huzaltartón, hogy a zöldségek elég hűvösek legyenek és velük működni tud (kb. 10 perc).
- Amíg a burgonya főzés közben tegye a szalonna szeleteket a dróttartóra, tegyük egy főzőlapra és süssük ropogóssá (30-35 perc). Hagyja lehűlni egy huzaltartón, majd apróra vágja.
- Kapcsolja be a sütő felső fűtési módját. Vágjuk mindegyiket burgonya felét, és válassza ki a pép belülről kis kanál vagy kanál noisette. Hagyja a szélein falak 0,6 cm vastagok. Helyezze félre a húst. másik alkalommal.
- Helyezze a burgonya feleit egy sütőlapra, lefelé a bőrt. Kenje meg az olvasztott vajjal, és meghintje sóval bors. Fordítsa meg a burgonyát, és megmossa a maradék tejszínt olajat, majd forduljon vissza. Töltse fel mindkét felét gumó kis mennyiségű cheddarral és 1-2 csipetnyi szalonnával. Főzzük, amíg a sajt el nem buborékol és el nem olvad (kb. 2 perc).
- Helyezzen 1/2 teáskanál tejszínt a burgonya mindkét felére. friss tejszínt, és meghintjük metélőhagymával. Azonnal tálaljuk.
