Burgonya gratin paradicsommal és paprika – részletesen főzési recept. Ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Can Okada Idő: 1 óra. 50 perc Nehézség: könnyű Adagok: 6 – 8 A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 tojássárgája
- 1,5 evőkanál. teljes tej
- 1,5 evőkanál. zsír tejszín
- 1/2 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
- Durva só és frissen őrölt bors
- 3 gerezd fokhagyma, összetörni
- 2 babérlevél
- 500 gr. burgonyát, meghámozzuk és szeletekre vágjuk 3 mm vastag.
- 1,5 evőkanál. durva reszelt Gruyere sajt (kb c.)
- 4 szilva paradicsom, 2 cm vastag szeletekre vágva.
- 2 édes paprika, 2 cm vastag szalagokra vágva.
- 1 hagymát, 1,5 cm vastag gyűrűkre vágva.
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 3 teáskanál Provence szárított gyógynövények
- 1 1/4 cikk zsemlemorzsa
Receptek hasonló összetevőkkel: tojás, tej, tejszín, szerecsendió dió, fokhagyma, babérlevél, burgonya, gruyere sajt, paradicsom szilva, paprika, hagyma, Provence-i gyógynövények, zsemlemorzsa
Receptek elkészítése:
- Beat tojással habverővel egy tálban és 1/2 evőkanál. tejet. Keverjük össze a serpenyőben 1 evőkanál. tej és 1 evőkanál. krém hozzáadása szerecsendió, 1 teáskanál só és 1/2 teáskanál bors. Adj hozzá fokhagymát, babérleveleket, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt mérsékelten. alacsony hőmérsékleten adjuk hozzá a burgonyát, és főzzük, amíg félig meg nem főzik, körülbelül 6 perc Távolítsa el az edényt a tűzhelyről. Add hozzá keverés közben tojáskeverék és 1 evőkanál. Gruyere sajt.
- Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Kenje meg a sütőlapot olajbogyóval vajat, tedd rá paradicsomot, paprikát és hagymát. A vízhez zöldség olívaolajjal, meghintve provansai gyógynövényekkel, sóval és bors. Helyezze a sütőlapot a sütőbe, és süsse a zöldségeket, amíg a sütés meg nem történik lágyság, körülbelül 10 perc
- Engedje le a sütő hőmérsékletét 190 ° C-ra. Kenje meg 1,5 liter vizet. forma olívaolaj sütéséhez. Szórja meg a formát felével zsemlemorzsa. Tegyen egyenletesen a burgonya felét keveréket. Tetejére egy réteg sült hagymát, fele paradicsomot és paprika. Majd ossza meg a maradék burgonyakeveréket, a fokhagyma és a babérlevél eltávolítása. Helyezze a fennmaradó paradicsomot a tetejére és édes paprika.
- Süssük a burgonyát, amíg aranybarna, 40-50 ° C-on min. Idővel öntsük a burgonyát a maradék tejszínnel és megszórjuk a maradék zsemlemorzsa és a sajt. Folytassa a sütést burgonya gratint, amíg a sajt meg nem olvad körülbelül 5 perc
