Lépésről lépésre egy harapnivaló – reszelt bruschetta paprika és kecskesajt.
A recept írója – Ayesha Curry – Kanadai-amerikai színésznő, híres szakács, kulináris író könyvek és televíziós személyiség
Time: 35 мин.Nehézség: könnyű Tálalás: 4-6 A receptekhez térfogatú tartályokat kell használni. térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 baguette, szöget vágva körülbelül 1,5 vastag szeletekre cm.
- Olívaolaj
- 1,5 evőkanál. l. vörösbor-ecet
- 1 evőkanál. l. méz
- 2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
- Egy csipet paprika pehely
- Egy doboz (450 gr) konzerv sült paprika, Drain, és vékonyra szeletelje
- 1 fej mogyoróhagyma, apróra vágott
- 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- 170 gr kecskesajt, szobahőmérséklet
- Mikrozöld öntet
Receptek hasonló összetevőkkel: baguette, bor-ecet, méz, kakukkfű, pirospaprika pehely, paprika, mogyoróhagyma, petrezselyem, sajt kecske zsázsa
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Kenje meg a bagettet mindkét oldalról egy kis olívaolajat, és megszórjuk sóval és borssal. Helyezze a darabokat egy sütőlapra és süsse a sütőben mindaddig, amíg ropogós és aranyszínű, kb. 8 perc.
- Közben habverje 3 evőkanállal egy tálba. l. olívaolaj-ecet és édesem. Keverje hozzá kakukkfű és bors pehely. Adjunk hozzá sült borsot és mogyoróhagyma, és ízesítsük sóval és borssal. Finoman rázzuk fel mindent összekeverünk, majd adjuk hozzá a petrezselymet. Tegye félre vagy hűtőszekrényben pácolni zöldségeket.
- A kenyeret pirítsa kecskesajttal. Fent felülről tegyen egy kanál borskeveréket, majd megszórja mikrogömbökkel. Helyezze a bruschettákat egy tálra és tálalja.
