Ezek a gumik nagyon viszkózusak a karamellréteg miatt.
Ezeknek a süteményeknek az íze beépítette a karamell kombinációját, amely váratlanul sós a szájban, sózott földimogyoró hozzáadásával, sós karamell csokoládéval bevonva, amelyet 2006 – ban egy hipermarketben árusítanak Chelsea. Csak össze kell kevernie az összes összetevőt a mi arányunkban. Milyen egyszerű, és az íze fantasztikus a házi készítésű édességekhez is adalékanyagok.
Time: 2 час. 30 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 48 db. A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1/2 evőkanál. plusz 2 evőkanál. l. granulált cukor
- 2 evőkanál. l. (30 gr) kockára vágott vaj
- 1/2 evőkanál. zsír tejszín
- 150 gr. vaj, plusz még a kenés
- 300 gr durván apróra vágott sötét csokoládé (60% kakaó)
- 4 nagy tojás
- 1,5 evőkanál. cukor
- 1/4 Art. barna cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1. és 1/4. prémium liszt
- 2 evőkanál. sózott földimogyoró
- Vanília fagylalt
Receptek hasonló összetevőkkel: keserű csokoládé, tojás, tejszín, prémium liszt, vanília kivonat, vanília fagylalt, cukor barna, karamell, földimogyoró
Receptek elkészítése:
- Karamell: kenje meg az üveg belsejét mérőpohár. Keverje össze a cukrot és a vajat egy kis mélységben a serpenyő. Forraljuk közepes hőmérsékleten, gyakran keverve. nem aggódjon, ha a keverék összehajlik vagy felbomlik, akkor homogén lesz. Keverés közben főzzük, amíg a keverék meg nem válik 12-15 perc alatt sötét földimogyoróvajként fog kinézni.
- Öntsük a tejszínt egy kis serpenyőbe és melegítsük közepes hőmérsékleten a tűz. Amikor az olajkeverék megfelelő színűvé válik (1 pont), vegye le a tűzről, majd lassan és nagyon óvatosan verje be forró krémmel. minden elpárolog és buborékol, tehát légy óvatos. Helyezze vissza az edényt közepes hőmérsékleten, majd keverje el forraljuk és forraljuk körülbelül 1 percig. Öntsön egy előkészített mérést pohárra lehűtjük és szobahőmérsékletre hűtjük.
- Brownies: melegítse a sütőt 180 ° C-ra. Vágj egy darabot fólia 22×50 cm. Kenje meg a serpenyő sarkait és oldalát. Igazítsa a fóliával úgy, hogy a felesleges fólia be legyen kapcsolva a serpenyő mindkét oldalát. Helyezze be a csokoládét és a vajat hőálló tálba, és tedd egy serpenyőbe alig forrásban lévő vízzel, a Ez a tál nem érintheti meg a vizet. Időnként keverje meg gumi spatulával, amíg a keverék meg nem válik egyenletes.
- Vegyük egy tojás, a cukor és a vanília egy nagy tálba. kaparás csokoládét keverékbe keverjünk gumi spatula segítségével, majd keverjük össze liszttel, amíg teljesen fel nem oldódik. Adjunk hozzá 1,5 evőkanálot. arahisa.Vyleyte a tésztát az előkészített serpenyőbe. Öntsön karamellot a tetejére, használjon vajjal mártott kést a beavatkozáshoz a tésztát. A fennmaradó 1/2 evőkanálot durván durván meg kell határozni. mogyorót és megszórjuk felülről. Süssük, amíg a fogpiszkáló a középpontba nem kerül, nem lesz tiszta, 25-30 percig. Ne felejtsen be egy fogpiszkálót egy tésztába, amelyen nincs túl sok karamell.
- Helyezze egy hűtőtartóra. Mire a karamell teljesen megkeményedik, de a brownie meleg marad, ellop kés, olajozott, a képernyő hosszú szélén. Teljes Körülbelül 1 óra eltelni fog, amíg a sütemény teljesen lehűl, fedje le a tortát a vágódeszka tetejére. Flip és tedd az asztalon. Óvatosan engedje le az edényt a fóliáról, és vegye ki Brownie felületén megmaradt részecskék. Vágjuk a tortát négyzetre, és Tálaljon egy kanál vanília fagylalttal, brownie torta recepttel. Caramel réteggel.
