Próbáljon meg a desszerthez szokatlan menta ízű habcsókkal. Adjunk hozzá borsmenta kivonatot, miközben a tojásfehérjét korbácsoljuk cukor. Ne felejtsük el hozzátartozni. Stabilizálódik mókusok, és a habcsók szép formában maradnak. És a habcsókra nem unatkoztak, mutassa meg nekik a piros színű borsmenta cukorkák megjelenését egy szalag. A recept érdekes technikát tartalmaz ennek elkészítéséhez. gyorsan. Az ilyen „habcsókkal készült nyalókák” egymástól átfedésben vannak Karácsonyi édességet vesszők és szervesen kiegészítik праздничный сладкий стоl. 
Time: 3 час. 30 min. Nehézségi szint: közepes mennyiség: 42 db. A receptek használják térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- Fehérjen 3 nagy tojást
- Egy csipet finom sót
- 1/4 teáskanál tejszín, fogkő
- 3/4 Art. rendkívül finom cukor
- 1/4 – 0,5 teáskanál borsmenta kivonat
- Piros ételfesték, lehetőleg gél
- Különleges felszerelés: Kerek tésztazsák található. Egy kis kefe vagy pamut tampon.
Receptek hasonló összetevőkkel: tojás, borkő, cukor, menta kivonat
Receptek elkészítése:
- Helyezze a grilleket a sütő felső és alsó harmadába, és melegítse elő a sütőt 120 ° C-ra. Fedje le 2 pergamen sütőlapot papírt.
- Nagy tálban keverje meg közepes és nagy sebességgel keverővel. tojásfehérjét és sót, amíg habos nem lesz. Adj hozzá borkőst és Folytassa a habverést, amíg a lágy csúcsok nem lesznek. Korbácsolás közben adjunk hozzá cukor 1 evőkanálra. л. egy időben. Folytassa az ostorozást, amíg az erős csúcsok nem lesznek. Keverje hozzá a borsmenta kivonatot.
- Csavarja le egy kerek tésztazsák tetejét néhány centiméterrel hátrafelé és lefelé fordult. bemárt kefe az élelmiszer-színező. A tésztazsák belsejében kezdődik a hegyről és felfelé felvigyen egy festékcsíkot. Töltsön még 3 csíkokat azonos távolságban. Töltse meg a táskát habcsókkal, kipróbálva tegye kanállal közvetlenül a középpontba, hogy ne csípje be a csíkokat festék (bár a könnyű kenés elkerülhetetlen). Növényi habcsók csúsztassa 2,5 cm átmérőjű távolságra az elkészített sütőlapokra 2 cm-re egymástól.
- Süssük addig, amíg a habcsók tompavá nem válnak, világosak és szárazak, körülbelül 1 óra. Pár percig nyissa ki a sütőt kapcsolja ki, és csukja be az ajtót. Hagyja a habcsók a sütőben mindaddig, amíg körülbelül 2 órán keresztül teljesen kiszáradnak. Habcsók képes szobahőmérsékleten lezárt tartályban tárolja 2 napon belül.
