Ezek az elegáns szederfoltok kétségtelenül lesznek szegecselő sajttorta, amely érdemes megjelenni az ünnepi ünnepségen az asztal. Annak érdekében, hogy a mintás töltelék hűtés közben ne repedjen, a pite vízfürdőben sütjük, lassan lehűtjük és elválasztjuk kés a forma falából, kihúzva a sütőből. Ossza meg barátaival: 
Idő: 3 óra. nehézség: egyszerű adagok: 12 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Korzh
- 250 gr csokoládé sütik
- 1/4 Art. cukor
- 110 gr. olvasztott vaj
- Különleges felszerelés: hasított forma, átmérője 25 lásd és fa nyárs
töltelék
- 950 gr. krémsajt
- 1.25. Cikk cukor
- 450 gr tejföl szobahőmérsékleten
- 1 evőkanál. zsír tejszín
- 4 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 350 gr földi szeder
- Tejszínhab dekorációhoz
Receptek hasonló összetevőkkel: gofri sütik, krémsajt, tojás, tejföl, krém, vanília kivonat, szeder
Receptek elkészítése:
- Torta esetében: tegye a rácsot a sütő közepére, amely melegítsük fel 160 fokra, adjunk hozzá sütiket és cukrot a főzőedény tálába, és aprítsa fel apró morzsákká. hozzáad vajat és finoman habverje fel, amíg minden el nem keverik. a morzskeveréket tömörítsük egy szilárd süteményre a hasítás alján formában. Süssük, amíg gyengéd, 15-18 percig. Hagyja teljesen lehűlni kb. 30 percig.
- Tekerje le a forma alját és oldalát egy darab fóliával, és tegye be ha nagyobb sütőtál, akkor sajtos süteményt fog készíteni egy vízfürdőben.
- A töltelékhez: ossza fel a krémsajtkrémet cukorral nagy tál közepes sebességű elektromos keverővel 1 perc Írja be a tejfölt, és rövid ideig verje be, amíg sima nem lesz. majd adjunk hozzá zsíros tejszínt. Beat egy kicsit újra. Először kézzel keverje össze a tojásokat egyenként, majd a vanília kivonatot. Próbáld meg ne hosszabb ideig csináld, különben a sajttorta megfűréssé válik.
- Pürézzük a szeder felét egy turmixgépben, amíg a tömeg meg nem halad egyenletes. Tegye át egy kis tálba, és adjon hozzá 1/4 evőkanálot. töltelék sajttorta számára. Keverjük. Öntse ki a maradék tölteléket szeder nélkül sült sütemény.
- Nagy kanállal dobja a szeder keveréket a töltelékre. Ragassz egy hosszú fa nyársat a sajttortaba, és győződjön meg róla, hogy ez meg van-e elérte az alját, feszítse ki, elkenve a színeket és létrehozva fürtöket. Öntsön forró vizet a sütőedénybe kb. 1/2 magasságban osztott forma.
- Süssük, amíg a sajttorta fel nem fog fogni, de középen még kissé laza lesz, körülbelül 1 óra 20 perc alatt. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja benne a süteményt további 1 órán át.
- Távolítsa el a sajttorta serpenyőt a sütőedényről és átvitele a rácsra. Húzza a kést a széle mentén és hagyja lehűlni szobahőmérsékleten, körülbelül 2 óra, fedjük le és helyezzük be hűtőszekrényben legalább 8 és legfeljebb 12 órán keresztül.
- Ezután ismét húzzon egy kést a sütemény és a forma falai közé nyisd ki. Helyezze a sajttorta egy tányérra vagy állni a torta. Vágja le a pite széleit késsel. Vágjuk és tálaljuk tejszínhabbal és a maradék szederrel.
