Lehetetlen elképzelni a karácsonyi sütést a nyugati országokban Európa mandula magával ragadó aromája nélkül. Ezek az ünnepek A marcipán soknak az egyik fő összetevőjévé válik cukrászati termékek. Például Németországban az mandula népszerű Betmenchen sütik (németül: bethmännchen – betmanchiki, deminutive Betmann vezetéknévből), amelyet a francia cukrász a család tiszteletére nevez Frankfurti bankár, amelyben szolgált. A sütik fel vannak főzve aprított mandula, liszt és marcipán keverékén alapul golyókat három fél mandula díszítik. Süsse meg csodálatos sütik, és élvezze élénk marcipán ízét розовыми нотками. 
Time: 40 мин.Nehézség: könnyű Mennyiség: 30 db. A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3/4 Art. mandula felét
- 2 evőkanál. l. hámozott fél mandula
- 3/4 Art. zúzott mandula és 2 evőkanál. l. (kész mandulapaszta) általában kolbász eladja a finomságokon)
- 1 evőkanál. l. rózsavíz
- 7 evőkanál. l. porcukor
- 2 kis tojás
- 3,5 evőkanál. l. liszt
- 120 mandula felét dekorációhoz
Receptek hasonló összetevőkkel: mandulapaszta, tojás, liszt
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra.
- A marcipánpasztát apróra vágja és keverje össze az egyik tojás, rózsavíz, porcukor és liszt. darálás megmért mandula és keverjük össze.
- Ossza el a fennmaradó tojást, és verje meg a sárgáját.
- Készítsen dió méretű marcipán keveréket dió. Nyomja meg az egyes labdák oldalát három mandula felét. Ezeket függőlegesen, egymástól azonos távolságra kell elhelyezni. körül egy marcipán labdát. Kenje meg a golyókat felvert tojássárgájával és tegye egy tepsire.
- Helyezze a sütőlapot a sütő középső szintjére és süsse ki golyókat 15 percig, amíg aranybarna nem lesz.
