A barna ale vagy a barna ale minden szakaszban használatos így teljes csodálatos csokoládétorta töltés a maláta fűszeres jegyzeteivel, kedvezően hangsúlyozva gazdag ízű csokoládé. Először a sört enyhén elpárologtatjuk és bepároljuk dagasztás a tésztában. Miután a brownie készen áll, az a forró felületet máz alapúval is bekenjük barna ale és cukor, majd csokoládé öntettel bevonva, főtt ale és pekándióval. torta nagyon finom, illatos és puha, tökéletes nedves a középső. Szolgáltatható az ünnepi asztalon és este чаепитию. 
Time: 1óra. 30 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 14 csempe receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Browne
- 0,33 liter barna ale
- 220 gr vaj
- 100 gr. apróra vágott sötét csokoládét
- 2 evőkanál. granulált cukor
- 4 nagy tojás
- 1,5 evőkanál. prémium liszt
- 1/3 Art. kakaópor
- 0,5 teáskanál só
- 1 evőkanál. sötét csokoládé szemcsék
Jegesedés és öntet
- 1/4 Art. + 2 evőkanál. l. barna ale
- Csipet cukor
- 110 gr. vaj
- 1 evőkanál. apróra vágott pekándió
- Csipet sót
- 2 evőkanál. l. kakaópor
- 2 evőkanál. porcukor
Receptek hasonló összetevőkkel: sötét csokoládé, kakaó, diófélék pekándió
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Fedjük le a sütőedényt 22×32 cm méretű, fóliával, hagyva 5 cm-re akasztani ellentétes oldalak; megszórjuk főző spray-vel.
- Süssük a brownieket: nagy serpenyőben közepes lángon forraljuk fel a sört, és főzzük, amíg kb legfeljebb 1/3 evőkanálig, kb. 15 perc alatt. Öntsön egy tálba.
- Törölje le a serpenyőt, adja hozzá a vajat és az apróra vágott oldatot csokoládét. Melegítsük át közepes lángon, keverés közben főzésig. homogén tömeg. Távolítsa el a tűzhelyről és kissé hűtse le, kb perc. Adjunk hozzá cukrot és tojást, és keverjük egyenletesen. fényes tömeg. Keverje hozzá a bepárolt sört. Adjuk hozzá a lisztet kakaópor és só, és egységes tésztát gyúrjuk. hozzáad csokoládé granulátumok.
- Öntsük a tésztát az előkészített formába. Süssük, amíg a brownie közepébe helyezett fogpiszkáló nem lesz tiszta, 30-35 perc. Szervezze át az űrlapot a rácson. Közben főzz máz: egy kis tálban keverjünk össze 2 evőkanálot. l. sör cukorral a cukor nem oldódik fel; kenje meg a meleg brownie-t.
- Főzés: közepes méretű serpenyőben mérsékelt hőn keverjük össze a vajat, majdnem az egész pekándiót (2 evőkanál. félre) és sót. Főzzük keverés közben, amíg a vaj megolvad és diófélék nem lesznek ne süssünk kissé, kb. 5 percig. Adjunk hozzá kakaóport és keverjük simára. Távolítsa el a tűzhelyről és adjunk hozzá cukrot két lépésben, váltakozva a maradék 1/4-ével Art. sört.
- Keverjük simáig, majd öntsük át meleg brownie-t és óvatosan eloszlatva az egész felületet. Megszórjuk a maradék 2 evőkanállal. l. pekándió. Hagyjuk teljesen lehűlni. A függőleges fólia húzásával távolítsa el a penészt a formaból, és vágja le darabokra.
