Barkillos – ropogós Spanyolországban és Dél-Amerikában ostya tekercsek, amelyek semmivel sem töltenek be, hanem üregesen szolgálnak fel, csak alkalmanként porcukorral meghintve. Hagyományosnak tekintik utcai édesség. Madridban például a fő utcákon és a négyzetekkel felismerheti a csatornák eladóit a nagyszerű színes alapján a mérőszalagot, amelyet magukkal hordnak. Korábban ezekben a rulettben A barkillók a vásárlók között játszottak, és te is tudtad nyerjen több csövet egyszerre, vagy maradjon semmivel. de Most a csövek már nem játszanak, és a rulett a kíséretre kerül, A tradíció szellemének megőrzése: Süssön egy egyszerű otthoni lehetőséget barkillót és tekercselje a tubulusokat, amíg lehűlnek és megszilárdulnak. Tálaljuk őket egy csésze kávéval vagy forró csokoládéval. друзьями: 
Time: 1 hour. Nehézség: könnyű Mennyiség: 18 cső.A receptekhez mérőedényeket használnak. térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 115 gr. (0,5 evőkanál.) Vaj
- 115 gr. (0,5 evőkanál.) Fehér cukor
- 5 ml (1 teáskanál) vanília kivonat
- Fehérje 2 tojás
- 85 gr. (2/3 evőkanál.) Liszt
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tojás, cukor
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 190 ° C-ra. Enyhén olaj 2 sütőlemez.
- Egy nagy tálban, keverővel verje be a krémet simává. vaj, cukor és vanília. Add hozzá óvatosan egyenként a tojásfehérjét keverjük a tömeget minden egyes hozzáadás után. Akkor beavatkozzon lisztet.
- Helyezze a tésztát egy teáskanállal a sütőlapokra. Spatulával eloszlatva vagy a kanál hátulja, hogy vékony, átmérőjű körök legyenek 7-8 cm-es sütéshez süssük előmelegített sütőben, amíg a gofri megbarnul a szélek körül, körülbelül 5 perc alatt.
- Spatulával távolítsa el a kész ostyákat egyenként a serpenyőből. csavar mindegyik kört egy fakanál fogantyúja körül, hogy széleket készítsen átfedés. Helyezze a tubulusokat teljesen bevarrva a huzaltartóra hűvös, hogy ropogósá váljanak.
