Arrabiata szósz – részletes főzési recept друзьями: 
Time: 40 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 6 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- Két doboz (420 gr) konzerv püré paradicsom
- 1 – 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 evőkanál. l. zúzott paprika pehely
- 3-4 szegfűszeg darált fokhagymával
- 1 kis vagy közepes méretű apróra vágott hagyma
- 1/2 evőkanál. fehérbor (vagy csirkehús)
- 2 evőkanál. l. olasz fűszerezés
- Csipet cukor
Receptek hasonló összetevőkkel: fehérbor, paradicsom, fűszerek Olasz, paprika pehely, hagyma, fokhagyma
Receptek elkészítése:
- Öntsön egy evőkanál olívaolajat egy forró serpenyőbe, mérsékelt hőre melegítve, adjunk hozzá paprikapehelyet, fokhagymát és hagymát, és keverjük össze. Adjunk hozzá bort (vagy csirkehúst). Keverés közben főzzük, amíg a folyadék félig tele van.
- Add hozzá apróra vágott paradicsomot, olasz fűszereket és Keverjük. Adj hozzá egy csipet cukrot, egy kevés sót és borsot megkóstolni. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja az arrabiata szószba 30 percig lehűtjük, majd osztjuk 4 csomagra fagyasztva és fagyasztva a mártást a jövőben.
