A csokoládé krém torta miniatűr változata. Ezek a sütemények nem sütést igényel, és a főzés nagyon egyszerű. Alapul vegye csokoládé gofri sütik. Takarja le szelíden csokoládé mousse, és a tetején – egy sapka felvert tojás habcsók fehérjék borkő hozzáadásával, hogy a habcsók szépen tartódjanak és nem esett le. Süssük meg égővel vagy bekapcsolással néhány másodpercig a sütőbe egy grill funkcióval. A csajok nagyon néznek ki látványosan és étvágygerjesztően. Díszítse velük pártját, és megkapja множество комплиментов. 
Time: 45 мин. nehézség: könnyű Mennyiség: 20 sütemény A receptek méretarányosak űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 0,5 evőkanál. zsír tejszín
- 60 gr sötét csokoládé
- Finom só
- 20 db kerek csokoládé gofri sütik
- 1/4 teáskanál vanília kivonat
- Fehérjen 3 nagy tojást
- Nagy csipet borkő
- 6 evőkanál. l. cukor
- Különleges felszerelés: nagy tészta táska, közepes kerek fúvóka, középső fúvóka csillag, kézi konyha égő (opcionális)
Receptek hasonló összetevőkkel: gofri sütik, csokoládé sötét, tojás, krém, borkő, vanília kivonat, habcsók
Receptek elkészítése:
- Készítsen csokoládéhabot: egy kis serpenyőben mérsékelt hővel, folyamatosan keverve, tejszínt, csokoládét és forraljuk fel egy csipet sót lassan forralni, hogy megolvadjon a csokoládé. önt keverje össze egy nagy fémtálban, hagyja szobahőmérsékletre lehűlni hőmérsékleten, majd kb. 15 percig hűtse. Bets egy keverővel mérsékelten nagy sebességgel, amíg könnyű, levegős tömegek és erős csúcsok kialakulása. Helyezzen egy cukrászati táskát egy kerek hegyével.
- Helyezze a sütiket egy sütőlapra. Minden süti szélétől kezdve, csak kissé visszahúzódva, a habot teljesen spirálisan húzza fedjük le a sütiket.
- Készítse elő a habcsót: mossa meg és szárítsa meg az édességeket zsákot, és helyezze rá egy csillagcsúcsot. Egy nagy tálban megverjük a tojásfehérjét, bort keverővel mérsékelten nagy sebességgel kő és egy nagy csipet só, amíg habos. folyamatos verte, adjunk hozzá cukrot, 1 evőkanál. l. egy időben, amíg hozzáadja az egészet cukor és fényes, kemény csúcsok nem jelennek meg. Helyezze be a habcsót egy tésztazsákot, és az egészet lefedő spirálba süti mousse.
- Melegítse elő a sütőt a grill funkcióval, és addig süsse a süteményeket a habcsók nem halványan barnulnak, a serpenyőt pedig forgassa el szükséges (figyeljen óvatosan, a habcsók gyorsan elégethetők!). Vagy használjon kézi égőt a habcsók megsütéséhez. Azonnal tálaljuk vagy 2 órán át hűtőszekrényben tartjuk órán át.
