Szeretné díszíteni az ünnepi asztalát egy igazán nagyszerű, szokatlan és látványos snack? Süssen egy darab sonkát egy héjában A nagy leveles tészta formájában nagy ananász formájában tálaljuk és ananásszal tálaljuk a szósz. És tálaláskor vágja körbe az “ananász” -ot, és rendezze lemezek. Minden adag elképesztő kombinációból áll. sós hús, ropogós arany puff és csodálatos сладко-пряного соуса. 
Time: 2óra. 20 perc Nehézség: könnyű adagok: 14-16. A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 darab csont nélküli sonka 2,7 kg.
- 2 csomagolás, egyenként 0,5 kg. leveles tészta (4 lap)
- 2 nagy tojás, kissé megverték
- 2 doboz 227 gr. konzerv ananász szeletek
- 3/4 Art. barna cukor
- 2 evőkanál. l. almaecet
- 5 szegfűszeg rügy
- 2 evőkanál. l. kukoricakeményítő
- 3 maraschino cseresznye
Receptek hasonló összetevőkkel: sonka, leveles tészta, ananász
Receptek elkészítése:
- Helyezzen 2 állványt a sütő alsó és középső szintjére. Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. 2. sor sütőlapok Helyezzük a sonkát a szelettel lefelé a sütőlap közepére.
- Helyezzen 1 lapot leveles tésztát egy tiszta munkafelületre és enyhén zsírral egy megvert tojással. Tegyen egy második tésztalapot tetejére és kenje meg a tojást. Ismételje meg ugyanezt a tészta fennmaradó lapjaival, de ne kenje meg a legfelső lapot a tojással.
- Gördítse le a tésztát egy sodrófa segítségével úgy, hogy 7 cm-es réteg legyen. hosszabb, mint sonka, és elég széles ahhoz, hogy teljesen lefedje. Vágja le a további 7 cm tésztát és tegye félre. Az egy hosszú, éles késsel rajzoljon átlós csíkokat a teszthez először az egyik irányba, majd a másikba, a rétegek felét vágva tésztát, hogy hálómintát kapjon.
- Fedjük le a sonkát a tésztával, óvatosan húzzuk fel teljesen fedje le a húst. Vágja le a felesleges tésztát a sarkokból, és tegye félre oldalát egy 7 cm széles szalagig, kenje meg a becsomagolt sonkát tojással és süssük közepes szintű sütőben, amíg a tészta meg nem válik aranysárga, és a sonka forró (körülbelül 60 ° C), körülbelül 2 óra.
- Időközben készítsen ananász dekorációt: vágja 7 cm széles átlós, tehát 2 hosszú lesz a háromszög. Vágjuk a fennmaradó tésztát hosszú vékonyra különböző méretű háromszögek. Áthelyezés a másodikra előkészített serpenyőt, kenje meg tojással és süsse alján a sütő szintje aranyig, kb. 30 percig forog serpenyőt a másik oldalon a sütés közepén.
- Egy közepes méretű serpenyőben egyesítse ananász, cukor, szegfűszeg és ecetet. Forraljuk, majd csökkentsük a hőt keverékre lassan főzzük, és forraljuk addig, amíg el nem párolog körülbelül 20 perc alatt megvastagodik. Keverjük össze a kukoricát egy kis tálban. keményítő 1/4 evőkanállal. vizet homogén állagig. Adjunk hozzá keményítőt ananászmártással forraljuk fel, és keverés közben főzzük, amíg vastagodás, kb. 2 perc. Távolítsa el a szegfűszeg Helyezze be a mártást egy kis tál, és tedd meggyre.
- Helyezze a sonkát egy tálra és tegye rá sült leveles tészta háromszögek a sonka tetején, hogy megszerezzék az ananász tetejét. Tálaljuk ananásszal burgonyapürével.
