Áfonyás kefir Cupcake

A recept egy kekszre főtt áfonya cupcake. torta meghintjük cukorral, és önmagában eperrel tálaljuk gyümölcslé. Photo of the dish: Кон ПулосIdő: 2 óra. 30 perc Nehézség: könnyű adagok: 10 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

Egy cupcake esetében:

• 3 evőkanál. és 2 evőkanál. l. liszt
• 2,5 teáskanál sütőpor
• 1 és 1/4 teáskanál só
• 1. és 3/4. granulált cukor
• 1/4 Art. növényi olaj
• 230 gr. sózott vaj szobahőmérsékleten, és – még néhány az űrlaphoz
• 4 tojás szobahőmérsékleten
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 3/4 Art. kefir 2% zsírtartalommal
• 2 evőkanál. áfonya (körülbelül 550 ml)

Díszítéshez és dekorációhoz:

• 1-2 evőkanál. l. granulált cukor
• 2,5 evőkanál. porcukor
• 4-5 cikk l. tej
• 1 evőkanál. l. (15 gr.) Sózott vaj hőmérséklet
• 2-3 evőkanál. felére csökkent eper negyedek (kb. 550 ml)

Receptek hasonló összetevőkkel: áfonya, eper, cukor por, vanília kivonat, kefir, tojás, tej, prémium liszt, torta

Receptek elkészítése:

1. Készítsen egy cupcake-t: előmelegítse a sütőt 175 fokra. Kerek torta serpenyő, lyuk közepén 2,8 liter. bőkezűen kenje meg vajjal. Egy közepes tálban keverje össze 3 evőkanálot. liszt sütőpor és só, főzzük keverővel nagy sebességgel legalább 5 perc 230 gr. vaj, granulált cukor és növényi olaj, lekaparva a keveréket a gumi tál falain lapocka. Ennek eredményeként a keveréknek levegősnek kell lennie. Fordulj le keverő sebessége alacsony, keverje hozzá a tojásokat egyenként, majd adja hozzá vanília. Adjunk hozzá a lisztkeverék kb. 1/3-át és a kefir-felét. Keverjük szinte simáig. A keverék további 1/3-át adjuk hozzá liszt és a fennmaradó kefir. Alaposan keverjük össze, súroljuk meg az összeset keverék a tál falából. Adjuk hozzá a fennmaradó lisztet és habverjük fel további 30-at másodperc. A tészta végén kézzel gyúrjuk.
2. Egy kis tálban keverje össze a fekete áfonya és a fennmaradó 2 evőkanál. l. lisztet. Öntsön egyenletesen a tészta 1/3-át az elkészített edénybe. Fent felülről tedd a fekete áfonya felét. Fedjük le a tészta további 1/3-át. lelapul cupcake felülete. Helyezze a fennmaradó áfonya tetejére, majd – megmaradt tészta. Laposítsa a felületet. Süssük 1-re óra – 1 óra 10 perc, amíg aranybarna nem lesz. Fogpiszkáló megragadt a cupcake közepén tisztának kell maradnia. Vegye ki a cupcake-t a sütőből és hagyja lehűlni anélkül, hogy eltávolítaná a formaból. Kis éles kés csúsztassa végig a forma szélét, hogy felszabadítsa a cupcake-t. forma fordítsa meg, vegye le a cupcake-t és teljesen lehűtse.
3. Közben készítsen körettel és dekorációval: egy tálban keverje össze a szamócát és a granulált cukrot. Hagyja 30 percig tartani a bogyók lét adtak. Tálalás előtt főzzük máz: tálban keverjük össze a porcukorot, a vajat és a 4-et Art. l. tejet. Ha a máz túl vastag, adjuk hozzá apránként 1 evőkanálra. l. tejet. Öntsük a jegesedést a cupcake tetejére, így engedje le az oldalára. Tálaljuk a szamóca muffint соку.