Ezek a könnyű, tágas muffinok, amelyeket Aina Garten hozzáteszi tejföllel, “hogy valóban nedvessé váljanak” Kipróbálhatja 40 perc alatt. Ossza meg barátaival: 
Idő: 37 perc nehézség: Könnyű mennyiség: 16db A receptekhez térfogatos tartályokat kell használni térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 12 evőkanál. l. (170 g) sózott vaj hőmérséklet
- 1,5 evőkanál. cukor
- 3 nagyon nagy tojás szobahőmérsékleten
- 1,5 teáskanál természetes vanília kivonat
- 230 g (kb. 1 evőkanál) Tejföl
- 1/4 Art. tej
- 2,5 evőkanál. prémium búzaliszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál durva só
- 1 liter friss áfonya, hámozva
Receptek hasonló összetevőkkel: tojás, vanília kivonat, tejföl, tej, prémium liszt, áfonya
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. A muffin 16-os formájában papír formák.
- Az elektromos keverőkészülék tálában, egy fúvókaval az omlósütéshez verte a tésztát vajat és a cukrot, amíg a keverék meg nem válik körülbelül 5 perc alatt Ha a keverőt alacsony sebességre kapcsolja, adjunk hozzá egyszerre egy tojást, majd vanília kivonatot, tejfölt és tejet. Össze külön tálban a lisztet, a sütőport, a szódat és a sót. Ugyanezen a sebességgel adjuk hozzá a lisztkeveréket a tésztához és forraljuk az elegyig az összetevőket összekeverjük. Keverje hozzá a fekete áfonya egy spatullel, és ellenőrizze hogy a tészta homogén.
- Helyezze a tésztát az előkészített formákba, kissé kitöltve szélére, és süssük áfonya muffinokat 25-30 percig. hogy világosbarna, a középpontba helyezett fogpiszkálóval, tiszta maradt.
