A vörös burgonyát megkülönbözteti egy vékony bőr, amely nem is szükséges lehámoznia, még akkor is, ha tört. Amellett, hogy a bőr sok nyomelemet tartalmaz, így Ön is költene kevesebb idő és energia főzni. Alaposan mossa meg a burgonyát, kemény mosókendővel dörzsöljük, és egészben forraljuk szegfűszeggel fokhagymát. Ebben a formában a fokhagyma lágy fűszeres aromát ad a burgonya számára ízlés szerint őrölje meg összetöréssel, zsíros tejszín és tej hozzáadásával vajjal tálaljuk és a kedvenc bordáira tálaljuk. Ossza meg barátaival: 
Idő: 25 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1,3 kg piros burgonya
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál. l. (45 gr.) Vaj szobahőmérsékleten
- 1/2 – 1 evőkanál. szobahőmérsékleten zsír tejszín
- Szükséged lesz: burgonya toló
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, fokhagyma, krém
Receptek elkészítése:
- Helyezze a burgonyát és a fokhagymát egy nagy fazékba, és adjon hozzá vizet 2,5 cm-rel magasabb, mint a zöldségek. Forraljuk fel, sózzuk és főzzük kész, kb. 15 perc. Ezután óvatosan engedje le a folyadékot.
- Helyezze vissza a burgonyát és a fokhagymát a serpenyőbe, és tegye rá lassú tűz a maradék víz elpárologtatásához. hozzáad vajat és aprítson össze mindent aprítással. Fokozatosan adjuk hozzá zsírkrém, amíg a kívánt állagot el nem éri; só és bors. Tálaljuk bordákkal.
