Brownie Open Cake – Részletes recept a főzéshez.
A recept szerzője Aina Garten (Ina Garten) – a televízió szerzője projektek, TV-műsorvezető, kulináris író
A receptek mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 85 gr. vaj
- 3.25. Cikk (600 gr) félig édes csokoládé chips
- 3 nagyon nagy tojás
- 1 evőkanál. cukor
- 1 evőkanál. l. instant kávé granulátum
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 evőkanál. prémium liszt
- 1/4 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 1 evőkanál. (110 gr.) Apróra vágott dió
- 2-3 evőkanál. l. zsír tejszín
Receptek hasonló összetevőkkel: csokoládé chips (granulátum), liszt prémium, vanília kivonat, tojás, krém, dió, kávé
Receptek elkészítése:
- Kenje meg és meghintje liszttel a savanyú könnycseppet (23 cm). Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Olvadjon el a vajat egy tálba egy vízfürdőben. Adjunk hozzá 2 evőkanálot. csokoládé chips, vegye le a tűzről és keverjük addig, amíg a csokoládé el nem olvad. Tegye félre úgy, hogy a keverék teljesen lehűlt.
- Egy „spatula” fúvókával felszerelt elektromos keverő edénybe verje be közepes és nagy sebességű tojás, cukor, kávé és vanília kivonat könnyű, levegős textúra, körülbelül 3 perc. Keverje hozzá a lehűtött csokoládét. Egy közepes méretű tálban egyesítse a lisztet, a sütőport, a sót, 1 evőkanálot. csokoládé chips és dió.
- Adjuk hozzá a lisztmasszát a tésztához és gyúrjuk össze az összetevőket. Helyezze egy serpenyőbe és süsse 35–40 percig. a torta közepe nem emelkedik fel (megjelenhet a felszínen repedések). A torta belsejében továbbra is elég lágy lesz. Hagyja lehűlni szobahőmérsékletre, majd távolítsa el a forma oldalát. olvadás a fennmaradó 1/4 evőkanál. csokoládé chips krémmel és megszórjuk torta e keverékkel. Brownie pite recept.
