Díszített burgonyát körettel fűszeres káposzta kelével vaj helyett olajbogyót és telített csokorral töltve ízek. Kabátkabátban főzve kis vörös burgonyapürével pirított káposztával, hagymával és fokhagymával. Egy kicsit a tej enyhén krémes utóízet és krémesebb ízeket eredményez textúra. Egy ilyen összetörés, a szokásos burgonyapürével ellentétben gazdag egészséges rostban és ünnepibben néz ki. szolgál Bármilyen hús-, hal- vagy baromfi ételhez ossza meg barátaival: 
Idő: 50 min. Nehézség: könnyű adagok: 4
A recept a:
Forralunk 0,7 kg sós vízben. kis piros burgonya készenlét 15-20 perc. Öntött külön 1 evőkanál. főző folyadék ürítse le a többit. Ugyanabban a serpenyőben, olívaolajban, süssük meg közepesen magas hőn 2 apróra vágott mogyoróhagyma és 2 apróra vágott gerezd fokhagyma, amíg lágy, 2 percig. Adjunk hozzá 4 evőkanálot. szeletelt káposzta kelkáposzta és 0,5 evőkanál. főző folyadék; pároljuk 5 percig. hozzáad 0,5 evőkanál. tejet, és forraljuk fel. Távolítsa el a tűzről, adjuk hozzá burgonya, 3 evőkanál. l. olívaolaj és egy kicsit apróra vágva petrezselyem. Zúzza össze, ha szükséges, további főzést adjon hozzá folyadék. Só és bors ízlés szerint. Hasonló receptek összetevők: vörös burgonya, kelkáposzta, mogyoróhagyma, fokhagyma, tej
