Zur Belesh

6

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3 óra 20 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 180,6kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  3 óra 20 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  180,6kcal

• értékelés

• recept

Zur Belish – a tatár “nagy pite” fordításában megtehetik hogy táplálja a nagyvállalatokat ízletes és kielégítőnek. Általában zur belish főzött otthon ünnepekre kedves vendégek számára vagy hétvégén a közeli és kedves emberek számára.

Kezdjük!

Az összetevők

0/14 összetevők

• kefir – 150 g. (a teszthez)
• tejföl – 200g (tésztához)
• tojás – 1 db. (a teszthez)
• növényi olaj – 1 evőkanál (tésztához)
• vaj – 150g (tésztához)
• só – 0,5 teáskanál (a teszthez)
• szóda – 1 teáskanál (a teszthez)
• liszt – 700 g (tésztához)
• bárány – 1,5 kg (töltéshez)
• burgonya – 1,5 kg (öntettel)
• hagyma – 2db. (töltéshez)
• só – 0,5 teáskanál (töltéshez)
• bors – ízlés szerint (a töltelékhez)
• húsleves – 1 csésze (egy pite öntetéhez)

3ч 20мин3ч 20мин 180,6

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Keverje össze a tejfölt, a kefirot, a tojást, a növényi olajat, megolvasztva vaj és só. Kioltunk egy teáskanál szódat ecettel és adjuk hozzá a keverékbe. Öntsük a lisztet és gyúrjuk meg a tésztát. Fedjük le a tésztát és tartalék.
2. Kb. 1 cm-es kockákra vágjuk a húst kockára vágva. Apróra vágja a hagymát.
3. Keverje össze a húst, a hagymát, a burgonyát, a sót és a borsot ízlés szerint.
4. Öntsön 300 ml-t egy kis tartályba. vizet, adjunk hozzá 50 gr. vaj, 1/3 teáskanál sót, forraljuk fel és főzzünk egy pár perc – és a töltéshez készített húsleves készen áll.
5. Keverje újra a tésztát kézzel, és ossza meg 1: 1 arányban 3.
6. A legtöbb megy az aljára. Görgesse ki a tésztát úgy, hogy megtörténjen az élek körül a szélek körül 5-6 cm-rel lógtak, és tegyük a tölteléket a tésztába. Összegyűjtjük a tészta széleit a tetejére és csípjük be.
7. Tekercseljen ki egy darab tésztát a fedélhez, takarja le a pite és csípje be a tészta oldalsó széleit.
8. A pite közepén készítsen egy érme méretű lyukat és lefedjük egy “golyóval”, beleöntjük a húslevest ebbe a lyukba.
9. Osszuk el a pite olvasztott vajjal és állítsuk be süssük sütőben, 200 fokos hőmérsékleten 2-2,5-ig órán át.
10. Másfél óra múlva kivesszük a tortát, nyissuk meg a “labdát” és öntsük 1 pohár húslevest bele, zárja be a “labdát”, és küldje vissza süssük a sütőt.
11. Bon étvágyat.

Kulcsszavak:

• bárány
• második
• sütés
• Zur Belesh
• burgonya