Ez a desszert ötvözi a cseresznye pite és a páratlan ízét Könnyen fogyasztható cupcake méretű. Készíthet ilyen süteményeket, például egy pikniken. A mini sütemények tetején vannak díszítve, mint például klasszikus teljes méretű verzió, háló mintával. Figyelemre méltó, hogy amikor kis mennyiségű lé sütését süti a töltelékből a torta körül és körül egy finom cseresznye alakul ki карамель. 
Time: 55 мин.Nehézség: könnyű Mennyiség: 12 mini-pite receptben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
piték
- 2,5 evőkanál. prémium liszt
- 1/2 teáskanál finom só
- 1/2 evőkanál. hideg vaj
- 1/2 evőkanál. margarin
- 2 evőkanál. l. frissen facsart citromlé
- 1/4 Art. jeges víz
Cseresznye töltelék
- 6 evőkanál. cseresznye cseresznye
- 1,5 evőkanál. cukor
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 4,5 evőkanál. l. kukoricakeményítő
- 1 tojás keverve 2 evőkanállal. (25 ml) hideg víz zsírozás
- Cukor és fahéj, hogy megszórjuk
Receptek hasonló összetevőkkel: sült tészta, liszt fajták, citromlé, keményítő, fahéj, cseresznye
Receptek elkészítése:
- A sütemény elkészítéséhez egyesítse a lisztet sóval. Keverje hozzá a vajat és a margarint, és addig darabolja a tésztát nem lesz durva morzsas textúra.
- Öntsünk bele citromlevet és vizet. Keverje össze addig, amíg szükséges hogy a tészta egyetlen masszá alakuljon. Formáz egy lemezt, tekerje be a fóliába és 30 ° C-ra hűtőszekrényben tartsa perc.
- A töltelék készítéséhez hozzon létre cseresznye és cukor keverékét és a fahéjat lassan forraljuk. Főzzen 15 percig, gyakran keverve. Vegyük kukoricakeményítőt 1/4 evőkanállal. hideg víz és keverjük össze cseresznye tömeg.
- Főzzük, amíg a keverék megvastagodik. Ezután vegye le a tűzről és cool.
- Normál sütemény esetén melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. Vágjuk fel a tésztát felére. Az egyik részt kissé gördítse le lisztezett felületek egy olyan körben, amely elég nagy ahhoz, hogy töltsön ki egy 23 cm átmérőjű űrlapot.
- Fedjük le tésztával és vágjuk le a széleit. Helyezze a cseresznye belsejébe. Húzza ki a fennmaradó tésztát, hogy illeszkedjen a tetejére. Vágd ki a sütemény közepén egy lyuk van, amelynek átmérője 2,5 cm.
- Kenje meg a tortát tojásmasszával és meghintje fahéjcukorral. Helyezze egy tepsire és süsse 15 percig.
- Csökkentse a sütő hőmérsékletét 190 ° C-ra, és folytassa a sütést, amíg a kéreg gazdag aranybarna színűvé válik. Hűtsük le a tortát egy órán keresztül vágás előtt.
- Adagolt mini pite esetén a tészta kétharmadát tekercselje és vágjon be 12 köröket, hogy fedje be őket a cupcakes. Töltse meg cseresznye töltelékkel.
- Kihúzza a fennmaradó tésztát és vágja vastag szalagokra Készítsen őket egy enyhén lisztezett felületre háló mintázat. Ezután vágjon 12 kört a kapott rácsból Átmérője 6 cm, spatula segítségével óvatosan helyezze be a hálót tetejét a mini-pite kitöltéséhez, óvatosan megnyomva az éleket.
- Kefét tojásmasszával, megszórjuk cukorral és süssük 5 órán át perc 190 ° C-on, majd kb. 25 perc 175 ° C-on.
