5 
-
Főzési idő
Contents [hide]
- A recept nehézsége
Közepes étel
- Energiaérték
99,5kcal
- értékelés
5-ből 5-ből
-
recept
Hihetetlenül kielégítő és eredeti otthoni főzési recept finom aspic. A főtt húst itt harmonikusan kombinálják füstölt húsok, és az étel legfontosabb eleme az olajbogyó.
Kezdjük!
Az összetevők
0/9 összetevők
5 из 5 1 99,5
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
- Öblítse ki a sertéshúsot, reszelje sóval, borssal és hagyja tovább fél óra.
-
Ez idő elteltével tegye a húst egy serpenyőbe, ahol 2,5-et kell öntenie liter vizet adjunk hozzá húsleveskockákhoz. Főzzen a legkisebbön tűzön 1,5-2 órán keresztül. A húsnak nagyon gyengédnek kell lennie.
-
Áztassa a zselatint 150 ml hideg vízben.
-
Amikor a főzés majdnem vége, elkezdheti az előkészítést egyéb termékek. A szalonnát és a balykot szalagokra kell vágni, és olajbogyó – hosszirányban felére vágva.
-
Vegye ki a húst a serpenyőből és tegye egy tányérra. húsleves Szűrjük át szitán vagy sajtkendőn, majd adjunk hozzá zselatint. folyadék folyamatosan keverje meg egy habverővel, és várjon, amíg kész az összetevő feloldása.
-
A zselatin tenyésztése közben a hús kissé lehűlt, és így is lehet vágni. Vágja ugyanazzal a szalmával, mint a füstölt hús. minden helyezze el a különféle tálba a hús- és olajbogyó típusokat, majd keverje össze egyedül.
-
Helyezze a válogatott húst adagolt formákba és öntse húslevest. Hűtőszekrényben, amíg teljesen meg nem fagy, lehetőleg egész éjszaka.
-
Vegye ki a töltőanyagot az öntőformákból, tegye tányérra és díszítse zöldek.
Kulcsszavak:
- szalonna
- kocsonya
- füstölt húsok
- Új év
- sertéshús
