24 
-
Főzési idő
Contents [hide]
- A recept nehézsége
Közepes étel
- Energiaérték
58,5kcal
- értékelés
-
recept
Szolgáló ünnepi szolgáló hagyományos ünnepi ételeket. Bármilyen halból főzhet ízletes aszfaltot, de az jobb sügér illeszkedik.
Kezdjük!
Az összetevők
0/9 összetevők
58,5
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
- Hámozza le, mossa le, és darabolja a hagymát négy részre.
- Mossa le a sárgarépát, héja le és apróra vágja.
- Készítsen zselatint a csomagoláson szereplő utasítások szerint.
- Halfilét is vehet, de ízletesebb az egész hasított testből. hal tisztítsa meg a mérlegtől, vágja le az uszonyokat. Tedd egy serpenyőbe neki adj hozzá durván apróra vágott hagymát, sárgarépát, szegfűszeg, babér, sót, bors. Öntsen egy liter hideg vizet, majd tegye tűzbe forraljuk le a habot, főzzük fél órán keresztül.
- Vegye ki a halat, válassza el a csontokat, és darabolja szét.
- Szűrjük le a nem lehűtött levest, öntsük bele a duzzadt zselatint, keverjük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik.
- Öntsön hűtött zselatin levest a szakaszos formákba három mm magas. Helyezze hűtőszekrénybe 20 percre.
- A kialakult zselén díszítsen tojást, borsót, áfonya.
- Óvatosan öntsük a zselatin levest, csak a dekorációt fedve, tegye fél órára a hűtőszekrénybe, hogy rögzítse a helyzetet számok.
- Helyezzen haldarabokat a fagyasztott formákra.
- Öntsen bele levest, vízszintesen, vegye ki legalább legalább álljon három óra alatt egész éjjel lehet.
- Tálalás előtt óvatosan fordítsa meg, tegye egy tálra, körettel citromos szelettel, gyógynövényekkel.
Kulcsszavak:
- előétel
- kocsonya
- hal
