Leves öntet zöldségek télen
Az első étkezés mindössze 10 perc alatt elkészíthető. tovább segítsen házi készítésű leves öntettel. Receptek bármilyen íz és szín: káposztaleves, zöldségleves vagy vitaminleves. zöldség keverjük be egy üvegedénybe, és ne gondolj unalmas főzés.
Contents [hide]
Leves növényi öntettel a télre
Zöldségleves
A főzéshez szüksége lesz:
- Sárgarépa 1 kg
- Hagyomrépa 1 kg
- Petrezselyem 100 gr
- Só 200 gr
Készíthet zöldségkötést télen így:
Öblítse le a zöldeket és zöldségeket alaposan. Reszelt sárgarépát nagy reszelő. Finomra vágja a petrezselymet. A szárak tudnak őrölni egy turmixgépben. Elkészített hagymát szokásos módon apróra vágva a levesért.
Egy mély edénybe keverje össze a zöldségeket, a gyógynövényeket és a sót. Sónak kell lennie elegendő ahhoz, hogy a munkadarab megsavanyodjon. Hogyan lehet megtudni? Vegyünk mintát sárgarépa esetében ez a legédesebb. Ha jól sózott, akkor só hozzáadása nem szükséges.
Töltse fel a keveréket tiszta, száraz üvegekbe és fedje le csavarhúzóval. kiterjed. Ha elég só van, a kannák sterilizálása nem szükséges. Tárolhatja szobahőmérsékleten.
Ha van elég hely a fagyasztóban, akkor megteheti tehát: süsse el az elkészített zöldségeket több részletben növényi olaj. Hagyjuk kihűlni, adagoljuk részletekben táskák és fagyassza be.
Zöld leves öntettel
Ez a keverék szép zöld színű és telített lesz a leveshez vitaminok.
A főzéshez szüksége lesz:
- Sóska 1 kg
- Metélőhagyma (metélőhagyma) 200 gr
- Fedők 3-4 sárgarépával
- Víz 200 ml
- Só 1 evőkanál
A metélőhagyma egy évelő növény, amelyet felismerhet a gyönyörű lila virággolyók által. Minden évben termés adható 3-4-szer több, mint az előző.
Készíthet egy zöld leves öntettel így:
Öblítse le és szárítsa meg az összes gondosan kiválasztott zöldet. Akkor finoman daraboljuk, hajtsuk egy fazék vízbe. A zöld keveréket forraljuk forraljuk, sózzuk és főzzük 5-7 percig.
Öntsön sterilizált üvegekbe és tekerje fel.
Káposztaleves öntet
A főzéshez szüksége lesz:
- Fehér káposzta 1,5 kg
- Sárgarépa 0,5 kg
- Hagyomrépa 0,5 kg
- Paradicsom 0,5 kg
- Bolgár paprika 0,5 kg (ha nem tetszik, akkor zöldséget is készíthet kizárása)
- Ecet 9% ½ csésze
- Növényi olaj ½ csésze
- Cukor ½ csésze
- Só 2 evőkanál
Készíthet keveréket káposztalevesre télen így:
Vágjuk káposztát és borsot. Hámozza meg a sárgarépát, reszelje meg nagyra reszeljük, apróra vágjuk a hagymát.
Vágja a mosott paradicsomot kis kockákra.
Helyezze az elkészített zöldségeket egy vastag fenekű serpenyőbe, és Forraljuk, forraljuk alacsony lángon 20 percig. Ezután öntsük olajat, adjunk hozzá sót, cukrot és forraljuk még 5-7 percig.
Öntsön ecetet és keverje meg, mielőtt eltávolítja a tűzről. forró a káposztaleves készítését sterilizált üvegekbe tesszük, feltekerjük és bemelegítjük jól csomagoljuk. Egy nap után a kannákat meg lehet tisztítani mezzanine.
Ízletes ötletek:
Készíthet “lusta” levest minden ízlés szerint: borscsot, káposztalevest, savanyúság, okroshka vagy gombaleves télen. A “tankolás” részben leveshez “válassza ki a kedvencét és folytassa főzés.
