bolgár Téli zöldségekkel töltött paprika
Többszínű, ízletes és illatos – ez a paprika. A zöldségek töltésére szolgáló receptek változatosak. Ügyeljen a töltésre. káposzta, alma és cukkini. Ez az étel tökéletes, mint előétel vagy mint „résztvevő” vitamin-étrend, böjt napok.
Contents
Töltött paprika receptek zöldségekkel a télre
Káposztával töltött mézpaprika
A főzéshez szüksége lesz:
- Paprika
- sárgarépa
- Fokhagyma-szegfűszeg a bors mennyisége szerint
- petrezselyem
- káposzta
Pácolás 1 liter vízre:
- Növényi olaj 200 ml
- Ecet 6% 200 ml
- Méz 3 evőkanál
- Cukor 200 gr
- Só 1 evőkanál
Káposztával töltött mézzel főzhet borsot így:
Borssal vágjuk le a szárot és óvatosan tisztítsuk meg a magokat. Forraljuk forró vízzel, és hideg futás közben azonnal lehűtjük a víz.
Apróra vágja a káposztát, nagyrészt reszelje a sárgarépát reszelő. Csiszolja meg a petrezselymet, és keverje hozzá a zöldségeket, sózva így kicsit sós lenni.
Tegyen bele minden hámozott borsba egy gerezd fokhagyma, majd cucc darált hússal.
Töltött paprika szorosan liter üvegekbe.
Forralunk vizet, adjunk hozzá sót, cukrot, növényi olajat, forraljuk fel és feloldjuk a mézet. A tűzről való eltávolítás után öntsük bele az ecetet és azonnal töltsön be egy üveget borssal.
Sterilizáljuk 15 percig, tekercseljük és tekerjük be, amíg lehűl. Hűvös helyen tárolandó.
Cukkinivel töltött paprika ecet nélkül
A főzéshez szüksége lesz:
- Bolgár paprika 20 db
- Cukkini 1 kg
- Sárgarépa 2 db
- Hagyma 4 db
- Zöldek ízlés szerint
- Paradicsomlé 2 l
- Növényi olaj
- Őrölt bors és só ízlés szerint
Így főzhet a cukkinivel töltött paprika:
Hámozza meg a magok gyümölcsét és engedje le őket 5 percig forrásban lévő vízben, majd utána azonnal hűtse hideg vízben.
Készítsen darált húst: reszelje a fiatal cukkinit és a sárgarépát Egy durva reszelőn apróra vágja a hagymát és a gyógynövényeket. Süssük meg a kapott A keveréket növényi olajban, sózva és borssal végezzük megkóstolni.
Töltött paprika a kapott tömeggel, és tegye liter Sterilizált üvegek.
Forraljuk fel a paradicsomlét, és töltsük meg töltött anyaggal cukkini paprika.
Sterilizáljuk az üvegeket 20-25 percig, tekercseljük össze, tekerjük be lehűlés. Egy ilyen munkadarabot szobában tárolnak hőmérsékletet.
Almával töltött paprika
A főzéshez szüksége lesz:
- Paprika 2 kg
- Savanyú alma 1 kg
- Őrölt fahéj 1 teáskanál
Pácolás 2 liter vízhez:
- 1 cukor cukor
- Só 3 evőkanál
- Babérlevél 2-3 db
- Borsó Borsó 8-10 db
- 9% ecet 250 ml
Főzhet almával töltött paprikát így:
A hámozott és mosott paprikát forrásban lévő vízben lehűtik 3 perc.
Meghámozzuk a savanyú almát, apró kockákra vágjuk és keverjük össze fahéjjal.
Töltsük meg őket borssal, és helyezzük be egy tiszta literre bankok.
Készítse el a pácot: adjunk hozzá minden fűszert és cukrot a forrásban lévő vízhez és sót. Forraljuk 7-10 percig, és a tűzről eltávolítva öntsünk ecetet. forró töltse meg az üvegeket töltéssel és sterilizálja 15-20 percig. Tekerje fel és hagyjuk szobahőmérsékleten lehűlni.
Fűszeres káposztával töltött paprika
A főzéshez szüksége lesz:
- Bors 2 kg
- Káposzta 1 kg
- 3-4 sárgarépa
- Fokhagyma 2 fej
- Chili paprika 1 db
Pácolás 2 liter vízhez:
- 1 cukor cukor
- Só 3 evőkanál
- 9% ecet 250 ml
Főzhet töltött káposztát borssal így:
Az előző recepthez hasonlóan ürítse ki az elkészített paprikát 3-5 perc.
Vágja káposztát nagyon vékonyra, reszelje a sárgarépát. fokhagyma és apróra vágja a chili-t, vagy aprítsa meg. Keverje össze a zöldségeket, ne felejtsen el egy kicsit, kissé hozzáadhat sót.
Káposzt töltelék darált borssal, töltsük be szoros literre bankok.
Forraljuk a pácot az összes fűszer, só és só hozzáadásával cukor. Forraljuk 5 percig, távolítsuk el a tűzről és öntsünk ecetet. forró öntsünk sós zöldségeket és sterilizáljuk 15-20 percig, fedve kiterjed. Ezután tekercselje és hagyja lehűlni.
Ízletes ötletek:
A zöldségek tartósításának eredeti módja a bors. töltött padlizsán. Nagyszerű kiegészítés mindenki számára ünnepi asztal. És ha Ön egy multicooker boldog tulajdonosa, akkor az ne felejtsd el főzni a lecho-t! Egy lassú tűzhelyben a zöldségek nem veszítik el hasznos tulajdonságokkal, és az íze még kellemesebb!
