Zeller Velute a fésűkagylóval

2

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 25 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 84.54kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  25 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  84.54kcal

• értékelés

• recept

Zeller gyökérből készült püré leves tenger gyümölcseivel. nagyon finom és elegáns. Ezt otthon is elkészítheti!

Kezdjük!

Az összetevők

0/10 összetevők

• Zeller gyökér – 400 gr.
• Felolvasztott fésűkagyló-300 gr.
• Mogyoróhagyma – 3 db.
• Hagyma-véső – néhány toll.
• Vaj-20 gr.
• 1/4 liter tej
• Tejföl – 200 gr
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors ízlés szerint.
• Liszt-1 evőkanál

25 мин25 мин 84.54

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. A zeller gyökérét meghámozzuk és kockára vágjuk.
2. Öblítse le és szárítsa meg a fésűket.
3. Hámozza meg és aprítsa meg a mogyoróhagymát.
4. Apróra vágja a hagymát.
5. Zellert öntsünk 1 literre. Forrásban lévő víz. Főzzük 20-25 percig.
6. Öntsük bele a tejet és forraljuk további 5 percig.
7. Földhagymát sütjük vajban.
8. Hajtsa meg a fésűkagylót egy tartályban, öntsen bele egy kanál lisztet, zárja le a paprikát egy fedéllel, és rázza többször.
9. Fűzje meg a fésűkagylót mogyoróhagymával magas hőn 5 percig, folyamatos keverés. Só és bors.
10. Illessze be a zellert tejjel egy turmixgépbe, amíg sima nem lesz, és öntse ott tejföl.
11. Keverje hozzá a meleg levest.
12. Rendezzük a levest tányérokra, tetejére fésűkagylót rakjunk hagymát.
13. Megszórjuk vágóval vagy más gyógynövényekkel a tetején.