Részletes recept baromfihús sütésére egy fotóval. barátok: 
Idő: 40 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 900 gr. kockára vágott csirkemell
- 2 átlósan szeletelt 2,5 cm-es szelet Póréhagyma szár (csak fehér alkatrészek; sós vízben előzetesen áztassuk homok eltávolítása)
- 1/4 Art. rizsbor ecet
- 2 evőkanál. l. barna cukor
- 1/4 Art. szójaszósz
- 1 evőkanál. l. apróra vágott friss gyömbérgyökér (kaparja le a bőrt kanál csúcsa)
- 2 evőkanál. l. (1 – 2 szár) apróra vágott zöld hagymát (csak fehér és világos zöld részek)
- 1/4 Art. kukoricakeményítő, 1/4 evőkanállal hígítva. víz
- Só és őrölt fekete bors
- 1 evőkanál. kedvéért
- Felszerelés: 12 bambusz nyárs
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, póréhagyma, szósz teriyaki, rizs-ecet, szójaszósz, kedvéért, barna cukor, keményítő, gyömbérgyökér, zöld hagyma
Receptek elkészítése:
- Tegye a csirke darabokat egy sekély tartályba az inaktív résztől anyag, például egy üveg sütőedénybe. szór sót és borsot, és dörzsölje őket a csirkébe. Akkor öntsünk csirke kedvéért teriyaki szósz. Fedjük le és hagyjuk pácolni a hűtőszekrényben kevesebb, mint 2 óra
- Teriyaki szósz készítéséhez közepes lángon forraljuk fel a rizsboracet, barna cukor, szója szósz, gyömbér és zöld hagyma. Főzzen 7 percig, majd adja meg hígított kukoricakeményítőt és főzzük még kb. 3 percig a szósz megvastagodik. Távolítsa el a tűzről és lehűtse szobahőmérsékletre. hőmérsékletet.
- Áztasson 12 bambusz nyársat vízben, hogy ne égessenek el a grillre. Melegítse elő a grill- és húros csirkedarabokat felváltva szelet póréhagyma. Minden nyársnak kb. 3-nak kell lennie csirkekockát, és minden adag 3 nyársból álljon. Grillezzen kebabot egy közvetett hőzónában csirkeféléig Körülbelül 5-10 perc alatt lágy lesz, de nem száraz.
