A rózsaszín muskátli vagy a pelargonium nem csak a formáját tetszik szobanövények, de már régóta használják a főzéshez. különleges szag, furcsa módon, nem a virágok, hanem a növény levelei különböznek. Nagy-Britanniában a cukrászok széles körben használták őket vissza A viktoriánus korszak csodálatos aromát ad a tészta számára. az megkülönbözteti a legkülönbözőbb jegyzeteket: virágos, citrusfélék, fűszeres, néha csokoládé. A levelek felhordása előtt óvatosan dörzsölje a muskátliket az ujjaival, hogy kiszabaduljon az olaj. az minél jobban őrlik, annál intenzívebb az aromája torta. Adja hozzá ezt a szagot a sütemény és az illatához rózsaszín máz. Jelenlegi aromás desszert a 8. nőnap számára Március. Ez a viktoriánus stílusú sütemény lesz a legelső. напоминанием о весеннем цветении. 
Time: 1 hour. 20 perc plusz főzési idő Nehézségi fok: közepes adagok: 4 receptben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Rózsaszín muskátli torta
- 16–18 rózsaszín muskátli levél, öblítse le és szárítsa meg
- 220 gr vaj és opcionálisan kenéshez alak
- 3 evőkanál. prémium liszt és opcionálisan porként alak
- 1 evőkanál. l. sütőpor
- 0,5 teáskanál só
- 3/4 Art. teljes tej
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1. és 3/4. cukor
- Fehérje 6 nagy tojás
Rózsaszín máz
- 4 levél rózsaszín muskátli, öblítse le és szárítsa meg
- 1,5 evőkanál. cukor
- Fehérje 2 nagy tojás
- 1/4 teáskanál tejszín, fogkő
- Csipet sót
- 5 csepp piros színezék
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tej, tojás, vanília kivonat, borkő
Receptek elkészítése:
- Illatos vaj íze: dörzsölje 6 rózsaszínű muskátli levelei az olaj felszabadításához. Csomagoljuk levelekkel vajat. Tekerje be a műanyag csomagolást és helyezze rá éjszaka a hűtőben.
- Cukoraromák a mázhoz: dörzsölje 4 levelet rózsaszín muskátlik, és tegyük 1,5 evőkanálba. lezárt cukor tartályba. Hagyja egy éjszakán át szobahőmérsékleten.
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° -ra. Kenje meg vajjal és megszórjuk liszttel egy 22×32 cm méretű süteményformát.
- Süssük a tortát: őröljük meg a fennmaradó 10 – 12 levelet rózsaszín muskátlik és rendezze a forma alján. Egy tálban keverjük össze habverővel liszt, sütőpor és só. Készítsen külön tálba 3/4 tejet Art. víz és vanília. Bontsa ki a vajat és vegye ki levelek.
- Egy nagy tálban keverje meg a krémes tejszínt közepes sebességgel olaj 1 és 3/4 evőkanálból. cukor buja. Verte a tojást mókusok, egyenként kettő. Adjunk hozzá lisztkeveréket 3 sorozatban, felváltva tejkeverék, liszttel kezdve és véget vetve.
- Öntsük a tésztát egy formába és süssük, amíg aranybarna, 30-35 perc. Hűtsük le a tortát a formában 10 percig, tedd rá reszelje le és vegye le a leveleket. Fedjük le a tortát rózsaszínű jegesedéssel.
Rózsaszín máz
Távolítsa el a leveleket a cukorból. Keverje össze a cukrot, a tojásfehérjét, a bort kő, só és 1/3 evőkanál. hideg víz egy nagy hőálló tálban és verte keverővel 1 percig. Helyezze a tálat a serpenyőre lassan forrásban lévő víz. Beat keveréket az állandó csúcsok, körülbelül 7 perc. Vegye ki a tálat a vízfürdőből, adjon hozzá ételt festsük meg és verjük be, amíg pépes nem lesz, kb perc.
