Főzzen ízletes svéd húsgombócot hús helyett sült sampinyonval. Annak érdekében, hogy a hús ragacsos és sűrű legyen húsgombóc nem esett szét, keverje össze a gombát a tojás és a főtt Quinoa. A formált golyókat egy sütőlapra kell fektetni és be kell sütni sütő grill módban, amíg aranybarna nem lesz. Serve vegetáriánus húsgombóc, mint a klasszikus svéd húsgombóc – tésztával, tejszínes mártással és áfonya lekvárral, ami szintén érdekes kombinálják a gomba ízével, valamint a hússal. egy adag: (összesen 4) Kalória 620, összes zsír 25 g, telített zsírok, fehérjék 17 g, szénhidrátok 83 g, rost, mg koleszterin., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 200 gr. széles tojás tészta
- 5 evőkanál. l. (75 gr.) Vaj + extra kenje meg a sütőlapot
- 0,6 kg sampinyonval, aprítva és durván aprítva
- 2 evőkanál. l. vegán worcester szósz
- 1,5 evőkanál. fagyasztott quinoa kész, leolvasztva
- 1 nagy tojás
- 2 evőkanál. l. finoman apróra vágott metélőhagyma + opcionális bejelentésre
- 2 evőkanál. l. liszt
- 1,5 evőkanál. gombaleves
- 1/4 Art. zsír tejszín
- 0,5 evőkanál. áfonya lekvár, tálaláshoz
Hasonló összetevőkkel rendelkező receptek: csiperkegomba, quinoa szemcsék, tojás tészta, áfonya lekvár, krém
Receptek elkészítése:
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon megolvasztunk 3 evőkanálot. l. (45 gr.) vajat. Adj hozzá gombát, 0,5 teáskanál. só és egy kis fekete bors. Süssük addig, amíg a gombafolyadék elpárolgik körülbelül 8 percig. Helyezze a gombát élelmiszer-feldolgozóba. Adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. Worcester szósz, quinoa, tojás, metélőhagyma, 0,5 teáskanál. só, fekete bors és addig keverjük fel, amíg morzsolódó, de nem mush masszává nem válik. Törölje le a serpenyőt, és tegye félre.
- Melegítse elő a sütőt grill módban. Fedjük le a sütőlapot fóliával és kenje meg vajjal. Fagylalt kanál segítségével a gombakeverékből alakítson ki 20 cm átmérőjű, 4 cm átmérőjű gömböt és tegye őket egy sütőlemezre. Sült, amíg a golyók jól meg nem alakulnak megbarnul, sütés közepén forog, kb. 12 perc.
- Időközben egy nagy serpenyőben forraljuk fel a sózott a víz. Adjon hozzá tojásos tésztát és főzze az ajánlott módon a csomagoláson. Engedje le a vizet.
- Tegye vissza a serpenyőt közepes hőre, és adja hozzá a fennmaradó 2 evőkanálot. l. (30 gr.) Vaj, olvassza meg. Keverje hozzá a lisztet és megsütjük mindaddig, amíg aranybarna, kb. 2 percig. Öntsön bele gombalevest és zsíros tejszín; főzzük keverés közben, amíg vastag nem lesz, 2-4 percig. kavar a fennmaradó 1 evőkanál. l. Worcester szósz, só és bors.
- Rendezzük a tésztát és a húsgombócot tányérra. Öntsük át a mártást és meghintjük zöld hagymával. Tálaljuk áfonya lekvárral.
