Egy alacsony kalóriatartalmú és egészséges vegetáriánus lasagna receptje sütőtökkel és spenót. Főzéshez ajánlott lasagnát venni, nem igényel főzést, így időt takaríthat meg. Ahelyett, hogy a hagyományos bechamel szósz és ricotta készítsen alacsony zsírtartalmú mártást tej, sűrítve kukoricakeményítővel és spenótral. Megfordul nagyon krémes és félig alacsony zsírtartalmú mozzarellával együtt ad óriási viszkózus hatás. Egy friss édes sütőtök fogja készíteni A lasagna nagyon kielégítő, és gazdag, mély ízét fogja adni neki. lasagna először a fólia alatt sütjük, majd a tetejét fedjük le Megjelent egy aranysajt kéreg. Egy adag tápértéke: (összesen 
Kalória 335, összes zsír 10 g, telített zsír g, fehérjék 17 g, szénhidrátok 47 g, rostok, mg koleszterin, nátrium, сахар г. 
Time: 1 hour. 40 perc Nehézség: egyszerű adagok: 8 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 9 főtt lasagna lap
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 3 fokhagyma szegfűszeg, apróra vágva
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 4 evőkanál. 1% zsírtartalmú tej
- 1/4 Art. kukoricakeményítő
- 2 csomag, 140 gr. spenót
- 0,5 evőkanál. petrezselyem, apróra vágva + opcionális takarmány
- 1/4 teáskanál reszelt szerecsendió
- 2 evőkanál. reszelt félig sovány mozzarella
- 1 szerecsendió tök (kb. 1,3 kg), hámozva és vetőmag, félbevágva és vastag szeletekre szeletelve 0,5 cm
Receptek hasonló összetevőkkel: lasagna paszta, szerecsendió tök, spenót, mozzarella sajt, szerecsendió, tej, keményítő
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Áztassa be a lasagna lemezeket meleg víz.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítse fel az olívaolajat. Adjunk hozzá fokhagymát, hagymát, sót és borsot. Pirítós, alkalmanként keverve, amíg a zöldségek lágyak és kb. 10 percig megbarnulnak. Ha a keverék túl szárazvá válik, adjon hozzá 1-2 evőkanálot. l. a víz.
- Közben egy kis tálban keverjünk össze 0,5 evőkanálot. tej és kukoricakeményítő egyenletes állagig. Nagyon melegítsük serpenyőben maradjon 3,5 evőkanál. tejet, és forraljuk fel. kever keveréket a kukoricakeményítő tejjel és keverjük vissza forraljuk.
- Keverés közben főzzük, amíg a tej nem sűrűsödik tésztát, kb. 5 percig. Adjuk hozzá a hagymakeveréket, a spenótot, petrezselyem és szerecsendió, és főzzük, amíg a spenót hervadni kezd. Só és bors ízlés szerint. Távolítsa el a tűzről.
- Engedje le a tésztát. Osztjon el 1 evőkanálot. spenót keverék az alján üveg vagy kerámia sütőedény, mérete 22×32 cm. Helyezzen 3 lapot a tetejére. Majd tedd a fél szelet tököt, fedje át kissé, és megszórja 1/3-os mozzarellával.
- A sajt tetején 1 evőkanál feküdt. spenót keverék, majd ismét 3 lap tészta, a fennmaradó tök és a mozzarellának további 1/3-a. Ismét tetejére fedjük le 1 evőkanál. spenót keveréke, majd az utolsó 3 lap tészta és a fennmaradó 1 evőkanál. spenót keveréke. Fedje le szorosan fóliával, tegye félre a maradék mozzarellát.
- Süssük 40 percig. Távolítsa el a fóliát, és megszórja lasagnával a maradék mozzarellát. Süssük, amíg buborékok képződnek, és egyelőre a tök nem lesz lágy, kb. 15 perc alatt.
- Tálalás előtt hagyja állni legalább 10 percig.
Tárolótábla
Hűtsük le a lasagnát fagyasztáshoz. Ossza meg 8-val egyenlő részletekben tárolja, fagyasztóban, szorosan lezárva műanyag zacskó vagy tartály. Tálalás előtt forgassa el a lasagnát Mikrohullámú lemezen fedjük le műanyag csomagolással és melegítsük be mikrohullámú sütő 4-5 percig.
