Vegetáriánus Jambalaya – részletes recept a főzéshez. egy adag értéke: (összesen 4) Kalória 460, összes zsír 8 g, telített zsírok, 1 5 g fehérjék, 86 g szénhidrátok, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Ételfotózás: Ryan Dausch Idő: 40 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1. és 1/4. párolt fehér rizs
- 450 gr sült kockára vágott paradicsom
- 1,5 evőkanál. konzerv fekete szem bab
- 250 gr okra (okra), vékonyra vágva
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 3 zellerszár, darabokra vágva, plusz 2 evőkanál. l. apróra vágott zeller levél
- 3 sárgarépa, apróra vágva
- 1 vöröshagymát, szeletekre vágva
- 1 piros paprika, szalagokra vágva
- 1 evőkanál. l. apróra vágott kakukkfű
- 1 teáskanál meleg füstölt paprika
Receptek hasonló összetevőkkel: okra, fekete szem bab, okra, rizs, zeller, sárgarépa, paprika, paradicsom, kakukkfű, paprika
Receptek elkészítése:
- Az olívaolajat melegítsük nagy serpenyőben közepes lángon. erős tűz. Adjunk hozzá szelet zellert, sárgarépát és lilahagymát. Rántva, alkalmanként keverve, amíg a zöldségek enyhén meg nem jelennek lágyuljon kb. 2 percig. Adjunk hozzá paprikát, kakukkfűt, paprika, 1/2 teáskanál só és egy csipet őrölt borsot. Főzzük és keverjük addig, amíg a paprika megbarnul, körülbelül 1 percig.
- Adjunk hozzá rizst a serpenyőbe, és keverjük össze. Adjuk hozzá a paradicsomot bab és 1,5 evőkanál. a víz. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt. minimálisra. Fedjük le és főzzük főzésig mindaddig, amíg a rizs nem lágy, kb. 15 percig.
- Helyezze az okra a fig. Folytassa a főzést a fedél alatt, amíg rizs kb. 5 percig elkészítve. Távolítsa el a tűzről és hagyja 3 percig. Keverje hozzá a jambalaya-t és meghintje zellerlevélkel. évad só és bors.
