A süti legfontosabb eleme a sós szalma. Íze érdekes sós karamell töltelékkel kombinálva, amelyet hozzáadnak a sütés előtt egy ujjal maradjon egy ujj egy ujjal. Szóval a töltelék vastagabb volt a karamell öntet helyett főzött sűrített tejet, és meghintjük tetején tengeri sópehelytel. Ez a finom ízű miniatűr süti senkit sem hagy el Közömbös, ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 30 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 24 db. az A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1,5 evőkanál. törött sós szalmaszál
- 220 gr vaj szobahőmérsékleten
- 2/3 Art. cukor
- 2 nagy tojássárgája
- 2 evőkanál. l. méz
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 teáskanál finom só
- 1. és 3/4. liszt
- 0,5 evőkanál. főtt sűrített tej vagy karamell öntettel
- Tengeri só pehely a permetezéshez
Receptek hasonló összetevőkkel: sózott szalmaszál, vaj, cukor, tojás, méz, vanília kivonat, prémium liszt, tej sűrített főtt, tejszínes dolce de leche, tengeri sópehely
Receptek elkészítése:
- Tegyen 1/4 evőkanál. szalmát műanyag zacskóban cipzárral és vágja egy sodrófaval egy nagy morzsába.
- Egy nagy tálban, keverővel, habverővel krémesen közepes sebességgel vajat és cukrot, amíg nem lesz könnyű és buja tömeg, 3-5 percig. az közepes méretű tálban keverje össze a tojássárgáját, a méz, a vanília és a finom keveréket sót, majd adjunk hozzá a vaj keverékéhez és verjünk be, ha A keveréket feltétlenül kaparjuk le a tál faláról. Lassítson keverő alacsony; adj hozzá lisztet és apróra vágott szalmát, és verte, hogy egyenletesen keveredjen.
- Helyezze a fennmaradó 1 és 1/4 evőkanálot. szalmaszál egy táskában és durván összetörni egy sodrófa segítségével; tegye egy oldalsó sütőlapra. Fent felülről tegyen egy evőkanál tésztát és gördítse gömbökbe, nyomja meg darab szalmát ragasztani. Hűtőszekrényben, amíg a golyók nem fagyasztható körülbelül 30 percig.
- Helyezze a grilleket a sütő felső és alsó harmadába, és melegítse elő a sütőt 160 ° C-ra. Fedje le 2 pergamen sütőlapot papírt. Helyezze a sütiket az előkészített sütőlapokra körülbelül 4 cm távolságra egymástól; minden sütiben húzza le a hüvelykujját lefelé. Süssük, amíg aranysárga szín, megváltoztatja a sütőlapokat a sütés közepén, 15-18 perc. Ha szükséges, tekerjen egy teáskanállal újra a bemélyedéseket. ad hűtse le 3 percig sütőlapokra, majd helyezze át a sütiket a huzaltartóra, teljesen lehűlni. Töltsön meg egyes üregeket főtttel sűrített tejet, és meghintjük tengeri só pehelyvel.
