Uborka Jam recept
Bármelyik dachában az augusztus és 2006 közötti időszak Szeptemberben. Végül is hamarosan a zöldségek bősége megy tovább nem, és nincs időnk körülnézni, amikor a betakarítási idény véget ért. minden kivétel nélkül a nyári lakosok ebben az időszakban törekednek hogy minél több zöldséget és gyümölcsöt készítsen télen.
És mit csinálunk leggyakrabban télen a konyhában? Ez így van! Iszunk tea, sok tea, ízletes, illatos, hihetetlenül élvezetes. és háziasszonyaink teához teaként gyakran szolgálnak lekvárt az asztalra. de egyetértenek, ez már egy kicsit megvert és banális szolgálni málna vagy cseresznye lekvárral, folyamatosan akar valamit szokatlan. És van egy ilyen szokatlan megoldás, az ő neve uborka lekvár!
Ez a hasznos “mester” uborka
Uborka lényegében az egyetlen zöldség, amelyet csak tudsz felhasználás a zöld színpadon. Indiában kezdték el termeszteni nyolc ezer évvel ezelőtt, és már a XVI. században az Anya Oroszországban elkezdte enni ezt a zöldséget mindenhol. Valószínűleg sikerült nekünk kapj Görögországból, mert fordításban görög uborkából nem érett, éretlen.
By the way, az ínyencek már régóta tisztában vannak egy ilyen szokatlan recepttel főzés uborka, mint a lekvár. És őseinknek is elég ilyen szokatlan lekvárt aktívan készítettek a télre. És ki tudja? talán a nagymama jegyzeteiben bomlasztva egy tonnát is találsz korunkra szokatlan és annyira ismerős az időre receptek.
Uborkalekvár készítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- Kis uborka (legjobban uborkát használni) – 1 kg;
- Cukor – 1 kg;
- Víz – 370 gr;
- Só a víz sózásához;
- Káposzta levél.
Uborka Jam recept
Tehát térjünk tovább az uborka lekvár készítésének receptjére. mert ki kell választania nagyon apró uborkát, hossza minden uborka nem lehet nagyobb öt centiméternél. Ezek a kicsik az uborkát (uborka) le kell engedni a sós vízbe, amelyben már legyen káposztalevél. Ebben a savanyúságban kell hagyja az uborkát három-négy napig, az uborka ebben a savanyúságban megszerezi sárgás árnyalat.
Ezután vegye ki az uborkát a sós vízből, és helyezze át a egy káposztalevélgel borító medencével és sós vízzel, ahonnan te vegye ki az uborkát, szükséges forralni és önteni az uborkát. ezt az eljárást meg kell ismételni, amíg a kis uborka nem lesz nem fog újra zöldre váltani. Akkor három napig kell tartózkodniuk tegyen hideg vizet. Három nap után vegye ki újra az uborkát a vízből szárítson meg egy kicsit, és öntsön már meleg szirupot.
A sziruphoz egy kilogramm cukrot kell bevennie másfél pohár vízbe, öntsünk bele két érett citrom levet, és adjuk hozzá a citrom héját huszonöt gramm reszelt gyömbérrel. Szirupban az uborkának meg kell álljon egy napig, aztán le kell engedni. Ezután adjunk hozzá cukrot az arányok négyszáz gramm uborkára hatszáz gramm cukorra, főzzen vastag állagig, forraljon kétszer. Minden, ami szokatlan kész a lekvár, meghívhat vendégeket egy tea party-ra.
Ízletes ötletek
Házi készítésű édes fogak készítéséhez Ön is főzhet számos ízletes desszert édes ételek receptjei. Lepje meg háztartását finom és szokatlanul ételeket!
