Csirke tekercs szalonnában.
Csont nélküli és bőr nélküli csirkemell, ha szalonnába és borjába csomagolják sütni, lédús és illatos maradni. Ezen felül a lágy sajt hagymával, fokhagymával és Worcester szósszal többet ad a húsnak Bole fényes aromát.
Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 csirkemell, csontok és bőr nélkül, súlya 170 – 220 gr.
- 12 szelet szalonna (nem vastag)
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 0,5 apróra vágott kis hagymát
- 2 apróra vágott fokhagyma-gerezd
- 170 gr krémsajtkrém szobahőmérsékleten
- 2 evőkanál. l. apróra vágott zöld hagyma
- 1,5 teáskanál Worcester szósz
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, szalonna, krémsajt, Worcestershire szósz, hagyma, fokhagyma
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Melegítse fel az olívaolajat közepes méretű serpenyő közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a főzzük keverés közben, amíg aranybarna, kb. 6 percig. hozzáad keverjük össze a fokhagymát, és süssük további 30 másodpercig. Távolítsa el a tűzről és adjunk hozzá krémsajt tejszínt, zöld hagymát és Worcester szószt, alaposan keverjük össze; fűszerezze sóval és borssal.
- Vágjuk fel minden emlőt vízszintesen felére, hagyva vágja le az egyik oldalát úgy, hogy úgy nyíljon meg, mint egy könyv. Sózzuk és borsozzuk a csirkét, majd osszuk meg a tölteléket rétegek, egyenletesen elosztva mindegyiket belül. Zárja be a csirkét mellre, és enyhén meghintjük sóval és borssal a külső oldalán.
- Helyezzen 3 csíkot szalonnát egymás mellé egy vágódeszkára egy tábla és egy mell, sima oldalukkal felfelé, szemben. Forgassa le a csirkemell vékony farkát főzéshez egyenletesen, majd tekerje be a mell szalonnába. Készítsen elő is a maradék szalonna és mell csíkokat.
- Helyezze a huzaltartót a sütőlapra és tegye a csirkét mell szalonnával lefelé varrással a huzaltartón. Kb. 35 percig süssük, amíg a csirke majdnem meg nem sült, és húsmérővel, a mell közepére ragadva 70 ° C-ot fog mutatni. Melegítsük fel a brojlert és süssük mell, amíg a szalonna aranybarna és ropogós, körülbelül 5 perc. Csirkereceptet egy sördobozban, szalonnába csomagolva.
