A sütik tele vannak friss citrus ízekkel és háromszög alakú lebennyel a narancssárga teteje befejezi a desszertet, hihetetlenül ínycsiklandóvá téve. Lehetséges, hogy a töltelék elég sűrűs, ezért meg kell sütni egy kicsit tovább. Mindenesetre az ilyen sütik tökéletesen beleillenek a téli ünnepek légköre, amelyek hagyományosan társulnak яркими мандаринами и апельсинами. 
Time: 1 hour. 20 min. Nehézség: könnyű Összeg: 50 sütemény receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Korzh
- 1,5 evőkanál. prémium liszt
- 3 evőkanál. l. kukoricakeményítő
- 1/4 teáskanál finom só
- 165 gr. lágyított vaj
- 1/3 Art. cukor
- 6 evőkanál. l. áfonya zselé
torta
- 2 nagy tojás
- 2 nagy tojássárgája
- 1/2 evőkanál. cukor
- 1/2 evőkanál. sűrített tej
- 1/3 Art. prémium liszt
- Egy csipet finom sót
- 1 evőkanál. körülbelül 6 klementin frissen facsart lé
- 1 citromlé
- Finoman reszelt héj 2 klementinnel (kb. 2 teáskanál)
- Finoman reszelt héj 1 citrommal (kb. 2 teáskanál)
- 2 klementin vagy 2 vörös narancs, körbe vágva, és – majd külön háromszög alakú lebenyekbe, etetéshez (opcionális)
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, citromlé, Narancs, sűrített tej, tojás, keményítő
Receptek elkészítése:
- Kenje meg a 23 x 32 cm-es sütőlapot vajjal. Fedjük le fóliával. Hagyja körülbelül 5 percig lógni minden oldalán lásd Kenje meg a fóliát vajjal.
- Keverjük össze a lisztet kukoricakeményítővel és sóval egy tálban egy habverővel. Helyhez kötött keverőben, spatula vagy kézi adagolóval habverővel keverje meg a vajat cukorral, közepes sebességgel, amíg könnyű és buja állagú (kb. 4 perc). kapcsoló készüléket alacsony sebességgel, megszórja a száraz alapanyagokat. kever csak addig, amíg az összes alkatrész össze nem illeszkedik. nem túlságosan meggyúrja a tésztát.
- Helyezze egyenletesen a tésztát az előkészített serpenyőbe eloszlik a felületen és lenyomva kapják meg 0,6 cm vastag alsó réteg, fedjük le ragasztófóliával. Nyomja meg és simítsa le a kezét a tetején, hogy simuljon és simítsa le a tésztát. Helyezze 1 órán át hűtőszekrényben.
- Melegítsük a sütőt 160 ° C-ra. Távolítsa el a ragasztófóliát a tésztából és szúrja át több helyen egy villával vagy fa nyárssal. Süssük a tortát, amíg aranybarna (kb perc).
- Időközben olvassa el a áfonya zselét a mikrohullámú sütőben amíg nem elég puha, hogy elterjedjen (kb. 1 perc). A kefével terítse át a tortán tésztához vagy tésztalapátokhoz. Helyezze vissza a munkadarabot a sütőbe, és süssünk még 10 percig. Hűtsük le teljesen a tortát a huzaltartón (1 óra).
- Kihúzza a tojást, a sárgáját, a cukrot egy közepes tálba, sűrített tej, liszt és só. Folytassa, amíg vastag állag és sápadt szín. Keverje hozzá a lé és a citrushéjat, óvatosan verte, hogy az összetevők jól eloszlajanak.
- Öntsük a kapott tölteléket a lehűtött süteményre és süssük addig, amíg amíg meg nem fogja, de továbbra is kissé folyékony és mozog a központban (25-30 perc). Hűtsük le a szobába hőmérséklet (kb. 30 perc). Legalább hűtőszekrényben mint 1 óra vagy a vágás előtti éjszaka.
- Vegye ki a munkadarabot a hűtőszekrényből. Engedje le a serpenyő alját meleg vizet, hogy a vaj lágyuljon, és a fólia lemaradjon a falak. Fogja meg a fólia függő széleit a sütemények eltávolításához. a serpenyőből és tegyük át a vágódeszkára.
- Éles késsel vagy pizzakéssel kb 50 négyzet 4 cm-es oldallal, forró nedvességgel törölje le a pengét törölköző vágások után. Díszítsen minden négyzetet egy kicsi tetején klementin vagy vörös narancs háromszögletű héja (héjjal). Tálaljuk citrom habcsók recept.
