Egy részletes recept a húsételek főzéséhez egy fotóval. друзьями: 
The photoételek: Ryan Dausch Idő: 1 óra. 25 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptek mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Paradicsom avokádó mártással
- 6 (körülbelül 225 gr) mexikói paradicsom (növényi fizalis), hámozott
- Extra szűz olívaolaj permetezéshez
- Só és frissen őrölt paprika
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 kockára vágott avokádó
- 1 darált fokhagyma-gerezd
- Fél jalapeno hámozott és mag nélküli szeletelt
- Fél durván apróra vágott édes hagyma, például Maui vagy Vidalia
- 1 lime juice
- 1 marék friss koriander
Töltött paprika
- 1 evőkanál. enyhén sózott csirkehús
- 1/2 evőkanál. vörös quinoa
- 2 evőkanál. l. extra szűz olívaolaj
- Extra szűz olívaolaj permetezéshez
- 230 gr. sovány darált pulyka
- 1/2 teáskanál piros paprika pehely
- 1 darált fokhagyma-gerezd
- Só és frissen őrölt paprika
- 1/4 Art. száraz fehér bor
- 4 nagy paprika (piros és zöld)
- 1 evőkanál. apróra vágott kelkáposzta kelkáposzta, apróra vágva szalagok
- 2 evőkanál. l. sült tökmag (zöld tökmag)
- 3/4 Art. zsemlemorzsa
- 2 evőkanál. l. reszelt parmezán
- Friss petrezselyem dekorációhoz
Receptek hasonló összetevőkkel: édes paprika, kelkáposzta, darált hús pulyka, quinoa, növényi fizalis, avokádó, jalapenos, hagyma vidalia, fokhagyma, fehérbor, tökmag, pékáru keksz, parmezán sajt, pirospaprika pehely, lime juice, kömény, petrezselyem, koriander
Receptek elkészítése:
- Főzés avokádó paradicsommártással 175 ° C-ig Helyezze a mexikói paradicsomot egy tepsire. szitálás olívaolaj és keverjük össze. Ízesítsük sóval és borssal, tedd a sütőbe. Süssük addig, amíg a paradicsom nem lágy és nem süt kap egy arany árnyalatot, kb. 10 perc Akkor vegye ki keverjük össze a sült paradicsomot egy turmixgépben, 1/4 Art. víz, kömény, egy teáskanál só, avokádó, fokhagyma, jalapenók, hagyma, lime juice és koriander, egyenletes állagú. Tedd be hűtőszekrényben hagyja, és hagyja, hogy a szósz megfőzzön tálalás előtt.
- Töltött paprika főzése öntsön csirkelevest egy közepes serpenyőbe és forraljuk fel. Add quinoa, keverjük össze és fedjük le. Csökkentse a hőt és főzzük főzésig gabonakészség, kb. 10 perc. Távolítsa el a tűzről és hagyja hagyni infúzzon 10 percig, majd villával lazítsa meg. a sütő hőmérséklete 220 ° C-ig. Helyezzen egy nagy serpenyőt közepes tűz. Szitáljuk olívaolajjal, majd adjuk hozzá a darált húst. pulyka, bors pehely és fokhagyma, sóval és borssal ízesítsük. Fakanállal keverve süssük meg, amíg a hús megbarnul, körülbelül 5-7 perc Ezután borral megízleljük.
- Időközben fektesse a paprikát oldalára, és körülbelül 2,5-szel vágja le lásd az egyik oldalon, a szárot érintetlenül hagyva, távolítsa el a magokat és a Miután a darált pulyka megbarnul, kapcsolja ki a meleget és adjunk hozzá quinoát, káposztát és tökmagot. gondosan Keverjük. Ha szükséges, adjon hozzá sót és borsot.
- Keverje össze a tésztát és a parmezánt egy kis tálban, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, hogy kissé hidratáljuk fűszerezze sóval és borssal. Majd tedd a vágott paprikát oldalával felfelé egy sütőedénybe, és töltsön meg minden 3/4-es keveréket quinoából és darált húsból. Meghintjük parmezánnal és zsemlemorzsával zsemlemorzsa.
- Fedjük le fóliával és süssük a kemencében kb. 15 percig, amíg a paprika nem lesz nem lesz puha. Ezután távolítsa el a fóliát, és kapcsolja be a rácsot. szakács 1-2 percig süsse a paprikát, amíg a felső réteg megbarnul. Vegye ki a paprikát a sütőből és hagyja egy ideig állni Tálaljon, öntsön egy kis darabot minden tányérra. szószra tedd rá töltött paprikát. Díszítsük petrezselyemmel és tálaljuk a maradék mártással.
